Ingredientes
FARINHA DE AM\u00caNDOA
240 gr
A\u00c7\u00daCAR
180 gr
CHOCOLATE BRANCO DERRETIDO
180 gr
OVOS \u00c0 TEMPERATURA AMBIENTE
6
LIM\u00d5ES
2
MANTEIGA
140 gr
F\u00c9CULA DE BATATA
30 gr
LIMONCELLO
20ml (opcional)
FERMENTO EM P\u00d3
10 gr
DECORAR
A\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3
provar
Como preparar caprese de lim\u00e3o
Passo 1
Deite a farinha de am\u00eandoa para uma tigela, junte a f\u00e9cula de batata peneirada e o fermento e misture 1.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
\u00c0 parte, derreta o chocolate branco numa tigela, junte a manteiga amolecida 2 e envolva com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n
etapa 3
Adicione a raspa de lim\u00e3o ralada \u00e0 mistura de chocolate branco e misture 3<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Separe as gemas das claras e comece a bater as gemas com metade do a\u00e7\u00facar 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Adicione a mistura de chocolate branco \u00e0 mistura de gemas 5.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Adicione tamb\u00e9m sumo de lim\u00e3o e limoncello 6, se gostar.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Agora misture a mistura em p\u00f3 7: n\u00e3o se preocupe se a mistura ficar dura, pois ainda temos de adicionar as claras em castelo.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Bata as claras em castelo com a outra metade do a\u00e7\u00facar 8: certifique-se de que a ta\u00e7a e os batedores do liquidificador est\u00e3o bem secos e sem vest\u00edgios de gordura.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Incorpore delicadamente as claras aos poucos com movimentos de baixo para cima 9.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Deite tudo numa forma de bolo de 24cm de di\u00e2metro bem untada com manteiga e coberta com papel vegetal no fundo e nivele bem.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 11
Leve ao forno a 160\u00b0C na prateleira central durante cerca de 40 minutos 11.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 12
Desenforme depois de deixar arrefecer bem e polvilhe bastante a\u00e7\u00facar em p\u00f3 12.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 13
O seu caprese de lim\u00e3o est\u00e1 pronto a ser servido 13.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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