{"id":6808,"date":"2024-07-22T19:04:04","date_gmt":"2024-07-22T19:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6808"},"modified":"2024-07-22T19:04:05","modified_gmt":"2024-07-22T19:04:05","slug":"donuts-com-creme-boston","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6808","title":{"rendered":"Donuts com Creme Boston"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Ingredientes:<br>Para os donuts:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 ch\u00e1vena de leite gordo<br>2 1\/4 colheres de ch\u00e1 (1 pacote) de fermento seco ativo<br>1\/4 ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar granulado<br>2 ovos grandes<br>1\/2 ch\u00e1vena de manteiga sem sal derretida<br>4 ch\u00e1venas de farinha de trigo<br>1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<br>\u00d3leo vegetal para fritar<br>Para o recheio de creme:<br>2 ch\u00e1venas de leite gordo<br>1\/2 ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar granulado<br>4 gemas grandes<br>1\/4 ch\u00e1vena de amido de milho<br>1\/4 de colher de ch\u00e1 de sal<br>2 colheres de ch\u00e1 de extracto de baunilha<br>Para a cobertura de chocolate:<br>1\/2 ch\u00e1vena de chantilly<br>1 ch\u00e1vena de pepitas de chocolate meio amargo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">AN\u00daNCIO<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Instru\u00e7\u00f5es:<br>Prepare a massa:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aque\u00e7a o leite at\u00e9 ficar morno e polvilhe o fermento por cima. Deixe repousar durante 5 minutos at\u00e9 formar espuma.<br>Numa tigela grande, misture a mistura de fermento com o a\u00e7\u00facar, os ovos e a manteiga derretida. Adicione a farinha e o sal e misture at\u00e9 obter uma massa. Amasse a massa sobre uma superf\u00edcie polvilhada com farinha durante cerca de 5 minutos at\u00e9 ficar lisa e el\u00e1stica. Coloque a massa numa tigela untada, cubra com pel\u00edcula aderente e deixe levedar at\u00e9 dobrar de volume, cerca de 1 hora.<br>Forme e frite donuts:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estenda a massa sobre uma superf\u00edcie enfarinhada at\u00e9 obter 1\/2 polegada de espessura. Recorte c\u00edrculos utilizando um cortador de bolachas ou dois cortadores redondos de tamanhos diferentes.<br>Coloque os donuts num tabuleiro de forno ligeiramente enfarinhado, cubra com uma toalha e deixe repousar por mais 30 minutos. Aque\u00e7a o \u00f3leo vegetal numa frigideira ou panela grande a 175\u00b0C. Frite os donuts aos poucos at\u00e9 ficarem dourados, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. Escorra sobre papel toalha.<br>Prepare o recheio de creme:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aque\u00e7a o leite numa panela at\u00e9 ferver, mas n\u00e3o ferver. Noutra tigela, misture o a\u00e7\u00facar, as gemas, o amido de milho e o sal at\u00e9 ficar homog\u00e9neo. Deite o leite quente aos poucos na mistura de ovos, mexendo sempre. Volte a colocar a mistura na panela e leve ao lume m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar. Retire do lume e junte o extracto de baunilha. Deixe o creme arrefecer completamente.<br>Preencha os donuts:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">AN\u00daNCIO<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Num saco de pasteleiro com ponta longa e estreita, verta o creme de pasteleiro arrefecido em cada donut. Prepare a cobertura de chocolate:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aque\u00e7a as natas numa panela at\u00e9 ferver, mas n\u00e3o ferver. Retire do lume e adicione as pepitas de chocolate. Deixe repousar durante 1 a 2 minutos e mexa at\u00e9 ficar homog\u00e9neo.<br>Esmalte os donuts:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mergulhe o topo de cada donut recheado na cobertura de chocolate, deixando escorrer o excesso.<br>Coloque os donuts glaceados numa grelha e deixe repousar cerca de 10 minutos antes de servir. Desfrute destes Boston Cream Donuts caseiros com a sua textura macia, recheio cremoso e deliciosa cobertura de chocolate!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Ingredientes:Para os donuts: 1 ch\u00e1vena de leite gordo2 1\/4 colheres de ch\u00e1 (1 pacote) de fermento seco ativo1\/4 ch\u00e1vena de a\u00e7\u00facar granulado2 ovos grandes1\/2 ch\u00e1vena de manteiga sem sal derretida4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6808"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6810,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6808\/revisions\/6810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}