Ingredientes
Meus queridos, se gostaram da receita deixem um coment\u00e1rio!
2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3
1 frasco (720 ml) de cerejas
800g de chantilly
2 embalagens de agente de fixa\u00e7\u00e3o de creme
150 g de raspas de chocolate negro
5 ovos
180g de a\u00e7\u00facar
2 pacotes de a\u00e7\u00facar vanilina
120 g de mistura de farinha
prepara\u00e7\u00e3o
1 Primeiro o bolo, primeiro separe os ovos, bata as claras com 3 colheres de sopa de \u00e1gua fria at\u00e9 ficarem firmes. Polvilhe o a\u00e7\u00facar e 1 pacote de a\u00e7\u00facar baunilhado. Junte as gemas, uma de cada vez. Misture a farinha e o cacau, peneire na mistura de espuma de ovo e envolva
2 De seguida, forre o fundo de uma forma retangular com papel vegetal. Verta a mistura e alise.
Leve a cozer em forno pr\u00e9-aquecido (fog\u00e3o el\u00e9trico: 175 \u00b0C\/forno ventilado: 150 \u00b0C\/g\u00e1s: consultar o fabricante) durante 30-35 minutos. Retire e deixe arrefecer. Retire o papel vegetal do p\u00e3o de l\u00f3.
Agora corte a base do p\u00e3o de l\u00f3 duas vezes na horizontal. Coloque um anel de bolo \u00e0 volta da camada inferior
3 Agora escorra as cerejas num coador e reserve 12 lindas cerejas.
Bata agora 400 g de natas at\u00e9 ficarem firmes, polvilhando com o agente de fixa\u00e7\u00e3o de natas e 1 pacote de a\u00e7\u00facar baunilhado.
Agora espalhe metade do creme na base inferior e espalhe metade das cerejas por cima.
Coloque a segunda base por cima, pressione ligeiramente, espalhe o restante creme e cubra com as restantes cerejas. Coloque a camada superior por cima, pressione ligeiramente e leve ao frigor\u00edfico durante cerca de 30 minutos.
4 De seguida, bata 400 g de natas at\u00e9 ficarem firmes. Deite quase metade do creme num saco de pasteleiro com bico estrela.
Retire o anel do bolo.
Espalhe o bolo com o restante creme.
Agora pressione aproximadamente 2\/3 das pepitas de chocolate na borda. Coloque 12 tufos de natas no bolo.
Coloque as cerejas reservadas sobre os tufos. Espalhe as restantes raspas de chocolate no meio do bolo. Refrigere novamente durante cerca de 20 minutos
Como eu adoro, bolo Floresta Negra que sai sempre bem
Bom apetite<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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