Ingredientes
PARA A BASE DAS TORTAS
BISCOITOS DE CACAU SECOS
200 gr
MANTEIGA
100 gr
PARA O CREME DE CAF\u00c9
QUEIJO MASCARPONE
300 gr
RICOTA
250 gr
A\u00c7\u00daCAR REFINADO
80 gr
CAF\u00c9 SOL\u00daVEL
2 colheres de ch\u00e1
PARA O ACABAMENTO
GR\u00c3OS DE CAF\u00c9
provar
TAMB\u00c9M PRECISA
MANTEIGA
provar
As tartes de caf\u00e9 sem cozedura s\u00e3o sobremesas de dose \u00fanica ideais para o ver\u00e3o, pois podem ser preparadas em poucos minutos e sem necessidade de ligar o forno ou o fog\u00e3o. Excelentes para levar \u00e0 mesa como final feliz de uma refei\u00e7\u00e3o entre amigos, s\u00e3o tamb\u00e9m perfeitos para um buffet de festa ou para um lanche especial na companhia de convidados.<\/p>\n\n\n\n
Para fazer a base, tal como faz para o cheesecake, misture as bolachas secas com a manteiga derretida numa tigela, depois compacte a mistura obtida nas formas de queques bem untadas com manteiga e deixe tudo endurecer no congelador durante pelo menos metade. . Decorrido o tempo, basta colocar as tartes num prato de servir e reche\u00e1-las, com a ajuda de um saco de pasteleiro, com um recheio bem frio do frigor\u00edfico feito misturando o mascarpone com o leite de vaca ricota numa tigela, a\u00e7\u00facar granulado e caf\u00e9 sol\u00favel.<\/p>\n\n\n\n
O resultado ser\u00e3o tarteletes perfumadas e cremosas para trincar, guarnecer \u00e0 superf\u00edcie com gr\u00e3os de caf\u00e9 e servir no brunch de domingo em fam\u00edlia ou numa festa de anivers\u00e1rio. Na nossa receita utilizamos deliciosos biscoitos de cacau mas nada impede, dependendo do gosto pessoal e dos ingredientes dispon\u00edveis em casa, optar pelos cl\u00e1ssicos biscoitos de cereais, recheados com compota ou com pepitas de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar tartes de caf\u00e9 sem cozinhar seguindo o procedimento e os conselhos passo a passo. Se gostou desta receita, experimente tamb\u00e9m as tartes de fruta sem cozer e o bolo frio sem cozer.<\/p>\n\n\n\n
Como preparar tartes de caf\u00e9 sem cozer
Passo 1
Pulverize os biscoitos secos na ta\u00e7a grande da batedeira e re\u00fana-os na ta\u00e7a 1.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
Adicione a manteiga derretida quente 2 e misture cuidadosamente at\u00e9 obter uma mistura bastante homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
etapa 3
Unte com manteiga as formas de queques e cubra o fundo e os bordos com a mistura de cacau preparada 3; em seguida, coloque no congelador e deixe endurecer durante meia hora.<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Entretanto, coloque o mascarpone numa tigela com a ricota bem escorrida do soro 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Ado\u00e7ar com a\u00e7\u00facar granulado 5.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Adicione o caf\u00e9 sol\u00favel 6 e misture bem os ingredientes com os dentes de um garfo.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Transfira o creme obtido 7 para o frigor\u00edfico e deixe repousar cerca de 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Decorrido o tempo, coloque as tartes num prato de servir 8 e, com a ajuda de um saco de pasteleiro, recheie as bases com o creme de caf\u00e9 j\u00e1 frio.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Decore as tartes sem cozedura com alguns gr\u00e3os de caf\u00e9 9, leve \u00e0 mesa e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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