Ingredientes
PARA BASE E COBERTURA
BISCOITOS
250 gr
MANTEIGA DERRETIDA
125 gr
PARA O CREME DE CREME
LEITE INTEIRO
500ml
A\u00c7\u00daCAR REFINADO
100 gr
AMIDO DE MILHO
50 gr
GEMAS
4
FAVA DE BAUNILHA
1\/2
PARA O ACABAMENTO
PINH\u00d5ES
30 gr
A\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3
provar
O Bolo da Av\u00f3 sem cozinhar \u00e9 a variante de ver\u00e3o do cl\u00e1ssico bolo da av\u00f3, uma sobremesa r\u00e1pida e f\u00e1cil que n\u00e3o necessita de confe\u00e7\u00e3o, ideal para servir como um delicioso final de refei\u00e7\u00e3o no final de um almo\u00e7o ou jantar com convidados.<\/p>\n\n\n\n
Preparar \u00e9 muito simples. Basta misturar os biscoitos secos, j\u00e1 finamente picados na ta\u00e7a grande da batedeira, com a manteiga derretida numa ta\u00e7a e compactar 2\/3 da mistura no fundo e nas bordas de uma forma de fundo amov\u00edvel com 20cm de di\u00e2metro, forrada com papel vegetal. , e depois deixe tudo endurecer no frigor\u00edfico durante pelo menos 1 hora. Passado o tempo, basta deitar sobre a base uma generosa camada de creme bem frio e por fim cobrir o recheio com as restantes migalhas de massa: para uma sobremesa voluptuosa e deliciosa, a completar na superf\u00edcie, depois de um descanse ainda no frigor\u00edfico, com uma m\u00e3o cheia de pinh\u00f5es e uma generosa pitada de a\u00e7\u00facar em p\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Adequado para o pequeno-almo\u00e7o e lanche de toda a fam\u00edlia, o bolo n\u00e3o cozido da av\u00f3 pode ser convenientemente embalado com anteced\u00eancia e levado \u00e0 mesa mesmo num buffet de festa.<\/p>\n\n\n\n
Se desejar, pode substituir a massa cl\u00e1ssica por uma de cacau ou enriquecer o recheio com pepitas de chocolate negro, mirtilos frescos ou passas embebidas em rum.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar o bolo da av\u00f3 sem cozinhar seguindo o passo a passo e os conselhos. Se gostou desta receita, experimente tamb\u00e9m o crumble de cacau sem cozer e o bolo frio sem cozer, ou experimente o cheesecake de frutos vermelhos.<\/p>\n\n\n\n
Como preparar o bolo da av\u00f3 sem o cozinhar
Passo 1
Primeiro prepare o creme: bata as gemas com o a\u00e7\u00facar granulado numa tigela.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
Adicione o amido de milho 2 e misture rapidamente com um batedor manual para evitar a forma\u00e7\u00e3o de grumos.<\/p>\n\n\n\n
etapa 3
Aque\u00e7a o leite com as sementes de uma vagem de baunilha e verta lentamente sobre a mistura de gemas 3.<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Coloque tudo num tacho de fundo grosso e leve ao lume brando, mexendo sempre com uma vara de arames, at\u00e9 obter um creme com a densidade certa 4.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Quando terminar, transfira o creme para um recipiente ou prato grande, cubra com pel\u00edcula aderente 5 e deixe arrefecer at\u00e9 \u00e0 temperatura ambiente; em seguida, coloque no frigor\u00edfico at\u00e9 \u00e0 hora de usar.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Parta os biscoitos grosseiramente e coloque-os na ta\u00e7a grande da batedeira 6.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Misture-os finamente at\u00e9 ficarem reduzidos a p\u00f3 7.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Coloque os biscoitos misturados numa tigela grande e adicione a manteiga derretida quente 8.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Misture bem com uma colher 9.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Distribua 2\/3 da mistura pelo fundo de uma forma de fundo amov\u00edvel com 20 cm de di\u00e2metro j\u00e1 forrada com papel vegetal 10.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 11
Compacte bem o fundo com as costas de uma colher 11 e molde as bordas.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 12
Deixe a base do bolo firmar no frigor\u00edfico durante cerca de 1 hora.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 13
Decorrido o tempo, verta o creme j\u00e1 frio sobre a base e distribua uniformemente 13.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 14
Cubra o recheio com as restantes 14 migalhas de massa e compacte ligeiramente com uma colher.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 15
Coloque no frigor\u00edfico e deixe repousar durante pelo menos 4-5 horas 15.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 16
Decorrido o tempo, polvilhe a superf\u00edcie do bolo com pinh\u00f5es 16.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 17
Polvilhe com um pouco de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 17.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 18
Desenforme o bolo 18.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 19
Coloque-o num prato de servir 19.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 20
Corte o bolo da av\u00f3 sem o cozinhar em rodelas, leve \u00e0 mesa e sirva 20.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesPARA BASE E COBERTURABISCOITOS250 grMANTEIGA DERRETIDA125 grPARA O CREME DE CREMELEITE INTEIRO500mlA\u00c7\u00daCAR REFINADO100 grAMIDO DE MILHO50 grGEMAS4FAVA DE BAUNILHA1\/2PARA O ACABAMENTOPINH\u00d5ES30 grA\u00c7\u00daCAR EM P\u00d3provarO Bolo da Av\u00f3 sem cozinhar \u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6639"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6641,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6639\/revisions\/6641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}