Ingredientes:
1 ch\u00e1vena (225g) de manteiga sem sal, amolecida
1\/2 ch\u00e1vena (100g) de a\u00e7\u00facar granulado
1 ch\u00e1vena (200g) de a\u00e7\u00facar mascavado, embalado
8 on\u00e7as (225g) de queijo creme, amolecido
2 ovos grandes
2 colheres de ch\u00e1 de extracto de baunilha
2 1\/2 ch\u00e1venas (320g) de farinha de trigo
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio
1\/2 colher de ch\u00e1 de sal
2 ch\u00e1venas (340g) de pepitas de chocolate meio amargo
Instru\u00e7\u00f5es:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 350\u00b0F (175\u00b0C). Forre tabuleiros com papel vegetal.<\/p>\n\n\n\n
Creme de Manteiga e A\u00e7\u00facares: Numa tigela grande, bata a manteiga, o a\u00e7\u00facar granulado e o a\u00e7\u00facar mascavado at\u00e9 obter um creme leve e fofo.<\/p>\n\n\n\n
Adicione o queijo creme: Bata o queijo creme at\u00e9 incorporar totalmente e ficar homog\u00e9neo.<\/p>\n\n\n\n
Adicione os Ovos e a Baunilha: Misture os ovos, um de cada vez, seguidos do extrato de baunilha.<\/p>\n\n\n\n
Junte os ingredientes secos: Numa tigela \u00e0 parte, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de s\u00f3dio e o sal.<\/p>\n\n\n\n
Misture os ingredientes secos e h\u00famidos: Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes h\u00famidos, misturando at\u00e9 ficar bem ligado.<\/p>\n\n\n\n
Envolva as pepitas de chocolate: Dobre delicadamente as pepitas de chocolate at\u00e9 as distribuir uniformemente pela massa.<\/p>\n\n\n\n
Massa de colher: Utilizando uma colher de bolacha ou uma colher de sopa, coloque bolas arredondadas de massa nos tabuleiros preparados, espa\u00e7ando-os cerca de 5 cm entre elas.<\/p>\n\n\n\n
Leve ao forno: Leve ao forno durante 10-12 minutos ou at\u00e9 que as bordas estejam ligeiramente douradas e os centros firmes. Tenha cuidado para n\u00e3o cozer em demasia; os biscoitos devem permanecer macios e el\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n
Legal: Deixe os biscoitos arrefecerem nas assadeiras durante alguns minutos antes de os transferir para uma grade para arrefecerem completamente.<\/p>\n\n\n\n
Dicas:
Ingredientes amolecidos: Certifique-se de que a manteiga e o queijo creme est\u00e3o \u00e0 temperatura ambiente para facilitar a mistura.
N\u00e3o misture demasiado: Misturar demasiado a massa pode resultar em bolachas mais duras.
Armazenamento: Guarde os biscoitos num recipiente herm\u00e9tico \u00e0 temperatura ambiente at\u00e9 5 dias ou congele para um armazenamento mais prolongado.
Desfrute destes biscoitos de cheesecake com pepitas de chocolate que se derretem na boca com um copo de leite frio ou uma ch\u00e1vena de caf\u00e9 quente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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