{"id":6523,"date":"2024-07-09T15:57:13","date_gmt":"2024-07-09T15:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6523"},"modified":"2024-07-09T15:57:14","modified_gmt":"2024-07-09T15:57:14","slug":"molho-de-tomate-picante-para-o-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6523","title":{"rendered":"Molho de tomate picante para o inverno!"},"content":{"rendered":"\n

INGREDIENTES:
5kg de tomate;
1,8 kg de pimento;
150g de cebola;
150 g de pimenta;
150g de alho;
500ml de \u00f3leo;
sal – a gosto.
M\u00c9TODO DE COZINHAR:
1.\u00ba Lave bem os tomates e os pimentos, retire a lombada e as sementes e corte os legumes em peda\u00e7os m\u00e9dios.<\/p>\n\n\n\n

2.\u00ba Passe os tomates, os pimentos, os pimentos e as cebolas num moedor de carne. Misture bem os ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Conselho. Ajuste a quantidade de pimenta dependendo do qu\u00e3o picante pretende que o molho fique.<\/p>\n\n\n\n

3.\u00ba Coloque a mistura em lume m\u00e9dio a baixo e deixe cozinhar durante cerca de 3 horas, dependendo da sucul\u00eancia dos tomates utilizados. O molho deve reduzir de volume e adquirir a consist\u00eancia de uma papa espessa. Mexa periodicamente para que o molho n\u00e3o queime.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. 15 minutos antes da prepara\u00e7\u00e3o, triture o alho no liquidificador, passe por um picador de carne ou por uma prensa. Adicione o alho ao molho e misture bem.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    5.\u00ba Salgue o molho e n\u00e3o deixe de o provar.<\/p>\n\n\n\n

    6.\u00ba Deite o azeite, misture e cozinhe o molho por mais 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n

    7.\u00ba Entretanto, esterilize e seque os frascos, ferva as tampas.<\/p>\n\n\n\n

    8.\u00ba Deite o molho em frascos, tor\u00e7a-os e cubra com algo quente at\u00e9 arrefecer completamente.<\/p>\n\n\n\n

    O molho n\u00e3o necessita de esteriliza\u00e7\u00e3o e \u00e9 guardado na garrafeira. \u00c9 perfumado e muito saboroso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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