INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
125g de chocolate para derreter
80g de manteiga \u00e0 temperatura ambiente
3 ovos m\u00e9dios
125g de a\u00e7\u00facar
80g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3 puro
Uma pitada de sal
Para o pudim:
300ml de leite
4 ovos grandes
120g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n
Para o caramelo:<\/p>\n\n\n\n
4 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar
1 colher de ch\u00e1 de \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n
PREPARA\u00c7\u00c3O<\/p>\n\n\n\n
1.\u00ba Unte a forma com spray para a remover facilmente ou barre com manteiga e polvilhada com farinha. Verta o caramelo na forma.
2.\u00ba Derreta a manteiga no micro-ondas, deite para uma tigela grande e adicione o chocolate picado. Batemos com um batedor at\u00e9 o chocolate derreter completamente (se necess\u00e1rio voltaremos a colocar no micro-ondas durante alguns segundos)
3.Noutra tigela colocamos os ovos e o a\u00e7\u00facar. Batemos com as batedeiras at\u00e9 ficarem brancas (n\u00e3o at\u00e9 ficarem firmes, apenas branquear). Deite na mistura de chocolate, mexa com uma esp\u00e1tula, integrando todos os ingredientes, e adicione a farinha, o cacau em p\u00f3 e uma pitada de sal. Misturamos com um batedor em velocidade baixa para evitar dar ar \u00e0 massa. Deite a mistura no molde.
4.\u00ba Prepare o pudim de ovos: Bata os ovos com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar branco. Juntamos o leite e misturamos com uma esp\u00e1tula. Deitamos a mistura na forma, impedindo a queda com a esp\u00e1tula.
5.\u00ba Colocamos a forma em banho-maria com o forno pr\u00e9-aquecido a 180-190\u00b0C (a \u00e1gua deve estar bem quente e o banho deve atingir mais ou menos metade da forma. Aproximadamente 1h 15m. A meio da cozedura se quisermos veja que Est\u00e1 a dourar por cima, podemos tapar com papel de alum\u00ednio Picamos e verificamos se o palito sai manchado mas n\u00e3o molhado Deixamos repousar at\u00e9 arrefecer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
INGREDIENTES 125g de chocolate para derreter80g de manteiga \u00e0 temperatura ambiente3 ovos m\u00e9dios125g de a\u00e7\u00facar80g de farinha de trigo2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3 puroUma pitada de salPara […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6459"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6461,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6459\/revisions\/6461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}