INGREDIENTES (PARA 6 LATAS DE 1 L):
3kg de tomate;
1 cacho grande de folhas de cenoura (3-4 raminhos por frasco).
Para a marinada:
2,5 litros de \u00e1gua;
10 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar;
2,5 colheres de sopa de sal;
175 ml de vinagre a 9%.
M\u00c9TODO DE COZINHAR:<\/p>\n\n\n\n
1.\u00ba Lave bem os tomates e as folhas de cenoura.<\/p>\n\n\n\n
2.\u00ba Coloque palitos de cenoura no fundo de cada frasco e espalhe os tomates, agitando os frascos para que haja menos aberturas.<\/p>\n\n\n\n
3.\u00ba Encha os frascos com \u00e1gua a ferver e deixe arrefecer completamente. Escorra a \u00e1gua da panela.<\/p>\n\n\n\n
4.\u00ba Junte os ingredientes da marinada, deixe ferver e cozinhe durante 1-2 minutos.<\/p>\n\n\n\n
5.\u00ba Deite a marinada fervida sobre os tomates, ate as latas, vire-as ao contr\u00e1rio e cubra-as com uma manta at\u00e9 arrefecerem completamente.<\/p>\n\n\n\n
Conselho. Pode usar vinagre de fruta (ma\u00e7\u00e3, framboesa), assim os tomates ficar\u00e3o ainda mais saborosos. Mas n\u00e3o se esque\u00e7a de calcular a quantidade necess\u00e1ria de vinagre, o vinagre de fruta \u00e9 normalmente menos concentrado, pelo que ser\u00e1 necess\u00e1ria uma maior quantidade.<\/p>\n\n\n\n
Desejamos-lhe um bom apetite no c\u00edrculo dos seus entes queridos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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