{"id":6387,"date":"2024-07-04T16:17:28","date_gmt":"2024-07-04T16:17:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6387"},"modified":"2024-07-04T16:17:29","modified_gmt":"2024-07-04T16:17:29","slug":"taca-do-avo-esfarelada-a-receita-do-bolo-gelado-inspirado-no-famoso-sorvete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6387","title":{"rendered":"Ta\u00e7a do av\u00f4 esfarelada: a receita do bolo gelado inspirado no famoso sorvete"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

PARA A BASE:
BISCOITOS DE CACAU 300 gramas
BAUDET 150 gramas
PARA O CREME:
MASCARPONE 250 gr
CR\u00c8ME FRA\u00ceCHE 250 gr
CAF\u00c9 FRIO MOKA 100 ml A\u00c7\u00daCAR IGELING
90 gramas
PARA FINALIZAR:
A\u00c7\u00daCAR IGELING a gosto<\/p>\n\n\n\n

Passo 1
Prepare a base: coloque os biscoitos de cacau na ta\u00e7a da batedeira<\/p>\n\n\n\n

Passo 2
Misture at\u00e9 ficar em p\u00f3 e transfira para uma tigela.<\/p>\n\n\n\n

Passo 3
Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria; de seguida, verta sobre os biscoitos misturados<\/p>\n\n\n\n

Passo 4
Misture bem os ingredientes com uma colher at\u00e9 obter uma mistura homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n

Passo 5
Distribua 2\/3 da mistura de bolachas e manteiga derretida numa forma de fundo amov\u00edvel com 22cm de di\u00e2metro, forrada com papel vegetal, e pressione bem a superf\u00edcie com as costas de uma colher; depois deixe endurecer no frigor\u00edfico durante meia hora.<\/p>\n\n\n\n

Passo 6
Entretanto, prepare o recheio: junte o mascarpone e o a\u00e7\u00facar de confeiteiro numa tigela<\/p>\n\n\n\n

Passo 7
Misture bem com uma esp\u00e1tula<\/p>\n\n\n\n

Passo 8
Adicione o caf\u00e9 frio<\/p>\n\n\n\n

Passo 9
Incorpore no creme de mascarpone<\/p>\n\n\n\n

Passo 10
Neste momento adicione as natas batidas separadamente com um batedor el\u00e9trico.<\/p>\n\n\n\n

Passo 11
Misture delicadamente com uma esp\u00e1tula, fazendo movimentos de baixo para cima para n\u00e3o desfazer a mistura.<\/p>\n\n\n\n

Passo 12
Distribua uniformemente o creme macio e espumoso obtido sobre a base de bolacha j\u00e1 fria<\/p>\n\n\n\n

Passo 13
Polvilhe com a mistura reservada de bolachas e manteiga derretida e coloque o bolo no frigor\u00edfico durante algumas horas.<\/p>\n\n\n\n

Passo 14
Passado o tempo, coloque a mistura esfarelada num prato de servir.<\/p>\n\n\n\n

Passo 15
Polvilhe a superf\u00edcie com uma ligeira camada de a\u00e7\u00facar em p\u00f3, leve a ch\u00e1vena esfarelada do Av\u00f4 para a mesa e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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