{"id":6260,"date":"2024-06-29T08:42:44","date_gmt":"2024-06-29T08:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6260"},"modified":"2024-06-29T08:42:44","modified_gmt":"2024-06-29T08:42:44","slug":"buttercreme-problemas-zubereitet-einfach-nur-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6260","title":{"rendered":"Buttercreme: problemas zubereitet \u2013 Einfach Nur Lecker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">220 g (7) de claras de ovo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">660 g de manteiga, temperatura ambiente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">340g de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pitada de sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pitada de corante aliment\u00edcio roxo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa quantidade \u00e9 suficiente para um bolo de 16cm de di\u00e2metro + decora\u00e7\u00e3o com canudo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em uma tigela sem gordura (limpe a tigela com vinagre), adicione as claras e o a\u00e7\u00facar com sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloque uma panela cheia at\u00e9 a metade com \u00e1gua fervente por cima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aque\u00e7a a tigela e mexa continuamente com o batedor at\u00e9 que todo o a\u00e7\u00facar se dissolva e voc\u00ea n\u00e3o sinta mais os cristais entre os dedos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na batedeira, bata as claras em velocidade alta at\u00e9 atingirem a temperatura ambiente e formarem um merengue perfeitamente batido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso pode levar at\u00e9 10 minutos, geralmente coloque gelo nas laterais da tigela para ajudar o merengue a esfriar mais r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assim que atingir a temperatura ambiente, adicione a manteiga (temperatura ambiente), colher por colher, continuando a bater entre elas. \u00c9 normal que o creme de manteiga su\u00ed\u00e7o fique muito l\u00edquido no centro, mas depois de toda a manteiga ser adicionada ele fica com a consist\u00eancia perfeita. Para clarear o Buttercream de Merengue Su\u00ed\u00e7o, adicione uma pequena quantidade de corante aliment\u00edcio roxo e mexa para remover a \u00faltima tonalidade amarela. Para usar o Buttercream de Merengue Su\u00ed\u00e7o para regar flores ou bolos, ele precisa ser super cremoso e conter pouco ar. Para isso, retire um pouco do creme e aque\u00e7a um pouco para que o creme derreta levemente. Despeje novamente o restante do creme, troque os batedores por um batedor e bata em fogo baixo por 5 minutos, at\u00e9 que o creme de manteiga fique perfeitamente cremoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 220 g (7) de claras de ovo 660 g de manteiga, temperatura ambiente 340g de a\u00e7\u00facar 1 pitada de sal 1 pitada de corante aliment\u00edcio roxo Essa quantidade \u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6262,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6260\/revisions\/6262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}