ingredientes
2 ovos
uma pitada de sal
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar baunilhado
100 g de a\u00e7\u00facar
80 g de manteiga derretida
130 g de queijo branco ou ricota (em alternativa pode usar iogurte natural)
150 g de farinha
1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
80 g de passas
Cobertura de a\u00e7\u00facar (para dar aquele toque final e decorativo)
Prepara\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
Comece por bater os ovos numa tigela grande, juntando uma pitada de sal, o a\u00e7\u00facar baunilhado e 100 g de a\u00e7\u00facar. \u00c9 fundamental obter uma mistura homog\u00e9nea para que o pudim fique com uma consist\u00eancia esponjosa.
Assim que os ingredientes estiverem bem misturados, adicione delicadamente a manteiga previamente derretida. Certifique-se de que mistura bem.
Adicione queijo branco ou ricota. Se n\u00e3o tiver nenhum destes, o iogurte natural \u00e9 um \u00f3timo substituto.
Adicione a farinha e o fermento aos poucos, tendo cuidado para n\u00e3o ganhar grumos.
Assim que a massa macia estiver pronta, adicione as passas, que dar\u00e3o um toque especial e contraste ao pudim.
Verta a mistura numa forma previamente untada e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C. Verifique se est\u00e1 cozido e, passados \u200b\u200b35-40 minutos, fa\u00e7a o teste do palito.
Depois de cozido polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3 para ficar ainda mais apetitoso.
Este pudim para al\u00e9m de ser f\u00e1cil de preparar, o seu sabor e textura s\u00e3o incompar\u00e1veis. \u00c9 a op\u00e7\u00e3o perfeita para o ch\u00e1 da tarde ou para surpreender os seus convidados durante o jantar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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