N\u00e3o \u00e9 segredo que adoramos cheesecake\u2026 quem n\u00e3o gosta? \u00c9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita de doce e picante, com uma textura cremosa que derrete na boca. E quando voc\u00ea adiciona molho de caramelo \u00e0 mistura? Delicioso! Este cheesecake de caramelo \u00e9 um cl\u00e1ssico tradicional, com recheio doce e amanteigado levemente salgado. A crosta \u00e9 feita com bolacha Maria triturada ou bolacha e manteiga o que lhe confere uma \u00f3tima textura. O recheio \u00e9 batido at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e depois colocado na base e assado. Para finalizar, a calda de caramelo \u00e9 o toque final perfeito. \u00c9 rico e denso, com um sabor profundo que leva este cheesecake ao pr\u00f3ximo n\u00edvel. Se voc\u00ea est\u00e1 procurando uma sobremesa espetacular que vai surpreender seus convidados, \u00e9 isso.<\/p>\n\n\n\n
Como fazer cheesecake de caramelo
Prepare a base do biscoito.
Misture as migalhas do biscoito com a manteiga derretida, certificando-se de que todas as migalhas do biscoito estejam completamente cobertas pela manteiga. Pressione as migalhas em uma assadeira para formar a base do cheesecake. Deixou de lado.<\/p>\n\n\n\n
Fa\u00e7a o recheio.
Bata os ingredientes do recheio at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e despeje sobre a base do biscoito. Cozinhe at\u00e9 firmar.<\/p>\n\n\n\n
Fa\u00e7a o molho de caramelo.
Cozinhe o a\u00e7\u00facar em fogo m\u00e9dio at\u00e9 come\u00e7ar a caramelizar. Adicione o creme de leite, a manteiga e o sal e misture.<\/p>\n\n\n\n
Dicas
\u00c9 importante usar ingredientes gordurosos para obter a textura mais cremosa. Use cream cheese Philadelphia para obter o melhor e mais cremoso resultado!<\/p>\n\n\n\n
Sem forno? Fa\u00e7a um recheio que n\u00e3o pode ser assado misturando 3 x\u00edcaras de cream cheese, \u00be x\u00edcara de a\u00e7\u00facar de confeiteiro, \u00bd x\u00edcara de molho de caramelo de boa qualidade e 1 x\u00edcara de creme de leite. Despeje sobre a base e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.<\/p>\n\n\n\n
Tenha cuidado para n\u00e3o assar demais o cheesecake ou ele secar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 importante deixar os ingredientes aquecerem \u00e0 temperatura ambiente, isso garantir\u00e1 um cheesecake macio e sedoso.<\/p>\n\n\n\n
Se voc\u00ea est\u00e1 preocupado com a forma\u00e7\u00e3o de rachaduras no cheesecake, voc\u00ea pode usar banho-maria. A \u00e1gua evita que o cheesecake seque, evitando a forma\u00e7\u00e3o de rachaduras no cheesecake. Para fazer um banho-maria, coloque a forma recheada em um recipiente maior, adequado para ir ao forno, cheio de \u00e1gua. Deve haver cerca de \u00bd \u201da 1\u201d polegada de \u00e1gua. N\u00e3o abra a porta do forno durante a cozedura… as mudan\u00e7as de temperatura podem causar fissuras no cheesecake!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e3o \u00e9 segredo que adoramos cheesecake\u2026 quem n\u00e3o gosta? \u00c9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita de doce e picante, com uma textura cremosa que derrete na boca. E quando voc\u00ea adiciona molho […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6201,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6199\/revisions\/6201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}