Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para a daqueca:<\/p>\n\n\n\n
150 g de am\u00eandoa em p\u00f3
150 g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
4 claras de ovo
50 g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
Para o creme de pralin\u00e9:<\/p>\n\n\n\n
200 ml de creme integral
100 g de pralin\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 160\u00b0C (termostato 5-6) e forre um tabuleiro com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a am\u00eandoa em p\u00f3 e o a\u00e7\u00facar de confeiteiro.<\/p>\n\n\n\n
Em outra tigela, bata as claras em neve at\u00e9 ficarem firmes, acrescentando o a\u00e7\u00facar de confeiteiro aos poucos.
Misture delicadamente a mistura de am\u00eandoa em p\u00f3 e a\u00e7\u00facar de confeiteiro nas claras batidas com uma esp\u00e1tula.
Usando um saco de confeitar, coloque rodelas de massa na assadeira preparada.
Leve ao forno e cozinhe a dacquoise por cerca de 15-20 minutos ou at\u00e9 dourar levemente.
Enquanto isso, prepare o creme de pralin\u00e9: aque\u00e7a o creme l\u00edquido em uma panela at\u00e9 ficar bem quente, mas sem ferver. Retire do fogo e acrescente o pralin\u00e9. Misture at\u00e9 que o pralin\u00e9 derreta completamente e o creme fique homog\u00eaneo.<\/p>\n\n\n\n
Deixe o creme de pralin\u00e9 esfriar na geladeira at\u00e9 engrossar um pouco.<\/p>\n\n\n\n
Depois de esfriar, bata o creme de pralin\u00e9 at\u00e9 formar picos firmes na batedeira.
Espalhe generosamente o chantilly com os bombons sobre um disco de dacquoise resfriado. Cubra com outro disco de dacquoise e repita a opera\u00e7\u00e3o at\u00e9 acabarem os discos e o creme.
Guarde o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Voc\u00ea pode decorar a parte superior com peda\u00e7os de pralin\u00e9 ou chocolate antes de saborear esta deliciosa dacquoise com creme de pralin\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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