INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
Piso:
200g de biscoitos integrais sem a\u00e7\u00facar
100g de manteiga derretida
Recheio:
600g de cream cheese sem a\u00e7\u00facar, por exemplo
300ml de creme
100g de suced\u00e2neo natural de a\u00e7\u00facar xilitol ou eritritol
1 sach\u00ea de a\u00e7\u00facar baunilhado sem a\u00e7\u00facar
1 sach\u00ea de gelatina em p\u00f3 ou 6 folhas de gelatina
Suco de meia Enfeite\u00a0de lim\u00e3o
:
Bagas frescas, por ex. morangos, mirtilos, framboesas
Opcional: folhas de hortel\u00e3 para enfeitar
INSTRU\u00c7\u00d5ES<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da base: Triture finamente os biscoitos integrais na batedeira. Adicione a manteiga derretida e misture bem at\u00e9 obter uma mistura com consist\u00eancia quebradi\u00e7a. Forre uma forma de fundo remov\u00edvel com papel manteiga e distribua a mistura de manteiga e biscoito no fundo da forma e pressione bem. Coloque a forma na geladeira para que a base solidifique.
Prepara\u00e7\u00e3o do recheio: prepare a geleia seguindo as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Misture o cream cheese com o xilitol (ou eritritol) e o a\u00e7\u00facar baunilha em uma tigela grande at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Adicione o suco de lim\u00e3o. Bata as natas at\u00e9 ficarem firmes e incorpore-as cuidadosamente na mistura de cream cheese. Misture delicadamente a gelatina preparada na mistura at\u00e9 que tudo esteja bem misturado.
Recheio e resfriamento: despeje a mistura de cream cheese uniformemente sobre a base preparada na forma de mola e nivele. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas, de prefer\u00eancia durante a noite, para firmar.
Decore e sirva: Antes de servir decore o bolo com frutas frescas e possivelmente com folhas de hortel\u00e3.
Valores nutricionais e tempos de preparo<\/p>\n\n\n\n
Um bolo de cream cheese sem a\u00e7\u00facar n\u00e3o \u00e9 apenas delicioso, mas tamb\u00e9m uma alternativa mais saud\u00e1vel aos bolos tradicionais. Aqui est\u00e3o os valores nutricionais estimados por pe\u00e7a (com base em 12 pe\u00e7as):
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