{"id":6131,"date":"2024-06-23T14:21:46","date_gmt":"2024-06-23T14:21:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6131"},"modified":"2024-06-23T14:21:46","modified_gmt":"2024-06-23T14:21:46","slug":"bolo-de-massa-quebrada-com-queijo-esta-receita-e-imperdivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=6131","title":{"rendered":"Bolo de massa quebrada com queijo: esta receita \u00e9 imperd\u00edvel!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><br>3 ovos;<br>60 ml (\u00bc x\u00edcara) de \u00e1gua;<br>1 colher de ch\u00e1 de sal;<br>240g (2 x\u00edcaras) de farinha;<br>130 g (1 x\u00edcara) de queijo picante ralado;<br>160 g (1 x\u00edcara) de ricota;<br>1 folha grande de massa folhada cortada ao meio;<br>160 ml (\u2154 x\u00edcara) de manteiga derretida.<br>1 colher de sopa de \u00f3leo vegetal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00c9TODO<\/strong><br>Bata os ovos com sal e \u00e1gua. Adicione a farinha e amasse at\u00e9 obter uma massa totalmente antiaderente e um pouco dif\u00edcil de trabalhar.<br>Forme um p\u00e3o com a massa, corte em 8 peda\u00e7os, enrole e deixe descansar por 1 hora.<br>Polvilhe a superf\u00edcie de trabalho com farinha e abra a massa formando um disco. Coloque mais farinha por cima, acrescente outro disco, mais farinha, outro disco de massa e uma por\u00e7\u00e3o final de farinha.<br>Abra a pilha de massa at\u00e9 obter 3 camadas mais finas. Separe a camada e enrole-as individualmente at\u00e9 ficarem bem finas e transparentes.<br>Repita a opera\u00e7\u00e3o com a massa restante.<br>Ferva cada folha em \u00e1gua salgada com um pouco de \u00f3leo de semente por um minuto e depois transfira imediatamente para uma tigela com \u00e1gua gelada. Certifique-se de adicionar \u00e1gua fria para mant\u00ea-la sempre fria.<br>Misture os dois tipos de queijo at\u00e9 formar uma pasta.<br>Abra cada metade da massa folhada pr\u00e9-embalada bem fina para cobrir a assadeira.<br>Abra a massa folhada para cobrir o fundo e as laterais da assadeira. Adicione uma camada de macarr\u00e3o cozido, regue com manteiga e repita com mais 3 camadas de macarr\u00e3o cozido.<br>Espalhe o recheio de queijo por cima, acrescente outra camada de macarr\u00e3o cozido, mais manteiga e continue at\u00e9 que a panela esteja cheia com camadas de macarr\u00e3o cozido com manteiga.<br>Cubra com outra folha de massa folhada enrolada bem fina, dobre as laterais e corte o excesso se necess\u00e1rio.<br>Pincele a superf\u00edcie com o restante da manteiga e leve ao forno a 190\u00b0C por 40 minutos. Deixe esfriar antes de fatiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES3 ovos;60 ml (\u00bc x\u00edcara) de \u00e1gua;1 colher de ch\u00e1 de sal;240g (2 x\u00edcaras) de farinha;130 g (1 x\u00edcara) de queijo picante ralado;160 g (1 x\u00edcara) de ricota;1 folha grande [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6131"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6133,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6131\/revisions\/6133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}