Ingredientes
400g de farinha
1 pacote de fermento em p\u00f3
100 g de avel\u00e3s mo\u00eddas
250 g de quark magro
150g de a\u00e7\u00facar
200g de manteiga
4 ovos)
1 pacote de sabor baunilha Bourbon
100g de casca de lim\u00e3o
100g de casca de laranja
200g de passas
150 g de mat\u00e9ria-prima de ma\u00e7ap\u00e3o
1 pitada de coentro
1 pitada de noz-moscada ralada
75 g de rum para imers\u00e3o
Al\u00e9m de que:
100g de manteiga
100 g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro para polvilhar
prepara\u00e7\u00e3o
Pique ou corte as passas, a casca do lim\u00e3o e a casca da laranja em peda\u00e7os pequenos, mergulhe-as no rum e deixe-as em infus\u00e3o bem.
Unte uma pingadeira de aproximadamente 32 x 39 cm. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 190 \u00b0C, calor superior\/inferior, circula\u00e7\u00e3o de ar: 175 \u00b0C.
Torre as avel\u00e3s numa frigideira revestida, sem gordura. O melhor \u00e9 colocar primeiro o ma\u00e7ap\u00e3o no congelador e ralar bem.
Misture a farinha e o fermento, coloque numa tigela, junte as nozes, o requeij\u00e3o, o a\u00e7\u00facar, a baunilha bourbon, os ovos, a manteiga e as especiarias e trabalhe at\u00e9 formar uma massa quebrada. Adicione as passas demolhadas, a casca de laranja e a casca de lim\u00e3o \u00e0 massa e amasse com o ma\u00e7ap\u00e3o por baixo. Coloque a massa na pingadeira e alise. Asse no forno pr\u00e9-aquecido por aproximadamente 20 \u2013 25 minutos.
Para a cobertura, deixe a manteiga derreter e espalhe sobre o bolo ainda quente. Polvilhe com a\u00e7\u00facar de confeiteiro e corte em peda\u00e7os ou cubos. Deixe esfriar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes400g de farinha1 pacote de fermento em p\u00f3100 g de avel\u00e3s mo\u00eddas250 g de quark magro150g de a\u00e7\u00facar200g de manteiga4 ovos)1 pacote de sabor baunilha Bourbon100g de casca de lim\u00e3o100g […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6026,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6025"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6027,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6025\/revisions\/6027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}