Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
250g de farinha de trigo
Uma pitada de sal
60g de a\u00e7\u00facar
120 g de manteiga em temperatura ambiente
2, por exemplo, \u0411\u0430\u0447\u0438\u0442\u0438 \u043c\u0435\u043d\u0448\u0435
Coment\u00e1rio<\/p>\n\n\n\n
Autor
Senhora Receitas
\ud83d\ude0dAqui est\u00e1 a receita completa \ud83d\udc47 \ud83d\udc47
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
Uma pitada de sal
60g de a\u00e7\u00facar
120 g de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher de sopa de amido
120g de a\u00e7\u00facar
500g de creme de leite
50 g de manteiga amolecida
20 g de a\u00e7\u00facar baunilha
Instru\u00e7\u00f5es:
Prepare o Crumble:
Misture 250 g de farinha de trigo, uma pitada de sal e 60 g de a\u00e7\u00facar.
Adicione 120 g de manteiga em temperatura ambiente e triture a mistura at\u00e9 que a manteiga fique coberta com farinha.
Continue misturando com as m\u00e3os at\u00e9 ficar bem combinado.
Despeje a mistura em uma frigideira.
Mexendo sempre, frite at\u00e9 dourar (cerca de 5-6 minutos). Quebre os caro\u00e7os com uma esp\u00e1tula conforme necess\u00e1rio.
Despeje o crumble marrom-dourado em uma tigela e reserve.
Prepare a forma de bolo:
Forre o fundo de uma forma de 20 cm de di\u00e2metro com papel manteiga.
Unte as bordas com uma fina camada de \u00f3leo vegetal para ajudar o pergaminho a grudar.
Prepare o creme:
Em uma tigela, misture 2 ovos e 1 colher de sopa de amido at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Adicione 120 g de a\u00e7\u00facar e 500 g de creme de leite \u00e0 mistura.
Cozinhe o creme em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Assim que aparecerem as primeiras bolhas de fervura, cozinhe por mais 30 segundos e retire do fogo.
Adicione 50 g de manteiga amolecida e 20 g de a\u00e7\u00facar baunilhado. Mexa at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Reserve 4 colheres de sopa de creme para cobrir o bolo.
Monte o Bolo:
Divida o crumble em 4 partes iguais.
Coloque uma parte do crumble na forma preparada.
Espalhe 1\/4 do creme quente sobre o crumble.
Repita as camadas de crumble e creme, terminando com uma camada de creme.
Espalhe o creme mais pr\u00f3ximo das bordas da forma para distribu\u00ed-lo uniformemente.
Polvilhe o crumble restante por cima.
Terminar e relaxar:
Cubra o bolo com pel\u00edcula aderente para evitar que absorva o excesso de odores.
Deixe o bolo esfriar completamente em temperatura ambiente.
Leve \u00e0 geladeira por 6-8 horas para permitir que o bolo assente e mantenha sua forma.
Servir:
Retire o bolo da forma e transfira-o para uma travessa.
Corte em peda\u00e7os e saboreie o bolo n\u00e3o assado deliciosamente macio e cremoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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