{"id":5631,"date":"2024-06-03T17:01:11","date_gmt":"2024-06-03T17:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=5631"},"modified":"2024-06-03T17:01:12","modified_gmt":"2024-06-03T17:01:12","slug":"cones-de-massa-folhada-recheados-com-creme-%f0%9f%98%8b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=5631","title":{"rendered":"Cones de massa folhada recheados com creme \ud83d\ude0b"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<br>Waffle de sorvete, como forma de assar<br>Farinha suficiente para abrir a massa<br>500 gramas de massa folhada<br>1 gema de ovo, para glacear<br>4 gemas, para o creme de pasteleiro<br>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, para o creme de pasteleiro 100 g<br>1 1\/2 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha, para o creme de pasteleiro<br>1\/2 x\u00edcara de amido de milho, para o creme de confeiteiro<br>2 x\u00edcaras de leite integral, para o creme pasteleiro 490 g<br>A\u00e7\u00facar de confeiteiro suficiente para decorar<br>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Use os wafers de sorvete como molde para fazer os cones: corte um ret\u00e2ngulo de papel manteiga com no m\u00e1ximo 15 cent\u00edmetros de largura, embrulhe o wafer com ele at\u00e9 cobrir completamente, coloque o papel que sobrou da borda dentro do buraco . Repita at\u00e9 ter moldes suficientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Abra a massa folhada sobre uma superf\u00edcie enfarinhada at\u00e9 formar um ret\u00e2ngulo com aproximadamente 30 cm de comprimento. Com a ajuda de uma faca, corte tiras de 2 cm de largura. Enrole o wafer com a tira de massa folhada; Tente sobrepor um pouco a cada volta, a ideia \u00e9 formar um cone em espiral.<\/li>\n\n\n\n<li>Num tabuleiro forrado com papel manteiga, arrume os cones de massa folhada, pincele com a gema e leve ao forno durante 30 minutos a 180\u00b0C. Retire do forno e deixe esfriar.<\/li>\n\n\n\n<li>Para o creme de pasteleiro, use um batedor para misturar as gemas com o a\u00e7\u00facar, at\u00e9 a cor das gemas clarear um pouco. Adicione a ess\u00eancia de baunilha e o amido de milho, incorpore com movimentos constantes at\u00e9 que os grumos se quebrem. Reserva.<\/li>\n\n\n\n<li>Numa panela aque\u00e7a o leite sem ferver; Depois de atingir a temperatura desejada, despeje um pouco de leite na mistura anterior, sem retirar o leite do fogo, tomando cuidado para n\u00e3o ferver. Mexa para evitar que o ovo cozinhe e atinja a temperatura correta. Em seguida, despeje o ovo no leite e leve ao fogo mexendo at\u00e9 engrossar. Deixe esfriar por 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque o creme pasteleiro num saco de pasteleiro e recheie os cones de massa folhada. Decore com a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Sirva com leite frio ou caf\u00e9.<br>Dicas: \u00c9 importante que ao enrolar a massa ela se una para evitar que se separe durante o cozimento; N\u00e3o esque\u00e7a de colar com gema de ovo. Congele um pouco os cones, isso ajudar\u00e1 a prevalecer a forma<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:Waffle de sorvete, como forma de assarFarinha suficiente para abrir a massa500 gramas de massa folhada1 gema de ovo, para glacear4 gemas, para o creme de pasteleiro1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5632,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5633,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5631\/revisions\/5633"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}