{"id":5276,"date":"2024-05-23T12:52:06","date_gmt":"2024-05-23T12:52:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=5276"},"modified":"2024-05-23T12:52:06","modified_gmt":"2024-05-23T12:52:06","slug":"gelado-caseiro-de-morango-%f0%9f%8d%a6%f0%9f%8d%a8%f0%9f%8d%93%f0%9f%8d%93","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=5276","title":{"rendered":"GELADO CASEIRO DE MORANGO \ud83c\udf66\ud83c\udf68\ud83c\udf53\ud83c\udf53"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes:
500g de morangos
100g de a\u00e7\u00facar
240 ml de chantilly frio ou creme de chantilly
3 gemas
Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. A primeira coisa que devemos fazer \u00e9 limpar os morangos frescos e depois cort\u00e1-los ao meio.<\/li>\n\n\n\n
  2. Passamos os morangos no liquidificador at\u00e9 ficarem completamente esmagados como se fosse um smoothie.<\/li>\n\n\n\n
  3. Em uma panela, aque\u00e7a alguns copos de \u00e1gua em fogo m\u00e9dio-alto at\u00e9 ferver.<\/li>\n\n\n\n
  4. Em uma tigela de vidro resistente ao calor, adicione as gemas junto com o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n\n\n\n
  5. Quando a \u00e1gua da panela come\u00e7ar a ferver, baixamos o fogo ao m\u00ednimo e colocamos a tigela com as gemas em cima da panela. Assim faremos a mistura em banho-maria.<\/li>\n\n\n\n
  6. Come\u00e7amos a bater as gemas com o a\u00e7\u00facar com um batedor at\u00e9 vermos que muda para uma cor entre o esbranqui\u00e7ado e o amarelado, o que demora cerca de 5 minutos. Retiramos a tigela e deixamos a mistura esfriar at\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n
  7. Enquanto isso, em outra tigela vamos bater as natas. Para isso colocamos as natas batidas, que devem estar bem frias.<\/li>\n\n\n\n
  8. Bata com o batedor por 3-4 minutos at\u00e9 formar picos.<\/li>\n\n\n\n
  9. Aos poucos vamos adicionar o chantilly ao recipiente das gemas e mexer com movimentos suaves e envolventes com o aux\u00edlio de uma esp\u00e1tula at\u00e9 que tudo esteja perfeitamente integrado.<\/li>\n\n\n\n
  10. Agora temos a base do nosso sorvete, que \u00e9 perfeito para fazer sorvete caseiro de frutas, neste caso de morango.<\/li>\n\n\n\n
  11. Adicione o smoothie de morango reservado e misture delicadamente e com movimentos envolventes at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n
  12. Agora s\u00f3 falta colocar essa mistura em um recipiente de pl\u00e1stico ou vidro, espalhar bem e guardar no freezer por pelo menos 4 horas. Prefiro deixar durante a noite para que compacte muito melhor.<\/li>\n\n\n\n
  13. Tiramos o sorvete caseiro de morango do freezer 5 minutos antes de servir e deixamos esfriar um pouco, assim ser\u00e1 mais f\u00e1cil formar nossas bolas de sorvete.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ingredientes:500g de morangos100g de a\u00e7\u00facar240 ml de chantilly frio ou creme de chantilly3 gemasPrepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5278,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5276\/revisions\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}