Ingredientes para o biscoito para um c\u00edrculo com 20 cm de di\u00e2metro: \u2013 120 g de farinha
\u2013 30 g de amido de milho
\u2013 1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
\u2013 5 ovos
\u2013 150 g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
\u2013 1 pacote de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/p>\n\n\n\n
Para o creme de manteiga light:<\/p>\n\n\n\n
Merengue italiano:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 20g de \u00e1gua
\u2013 50g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
\u2013 35g de clara de ovo
\u2013 13g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/p>\n\n\n\n
Para 500g de creme de manteiga:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 3 gemas de ovo
\u2013 120g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
\u2013 50g de \u00e1gua
\u2013 180g de manteiga amolecida
\u2013 1 x\u00edcara de sopa de caf\u00e9 sol\u00favel dilu\u00eddo em 1\/2 expresso ou 1 colher de sopa de extrato de caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Para a calda:<\/p>\n\n\n\n
\u2013 12cl de \u00e1gua
\u2013 70g de a\u00e7\u00facar
-1 colher de ch\u00e1 de extrato de caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Passos para a calda<\/p>\n\n\n\n
Comece
fervendo a calda, a \u00e1gua e o a\u00e7\u00facar. Retire do fogo, acrescente o extrato de caf\u00e9 e deixe esfriar.<\/p>\n\n\n\n
Para o biscoito:veja continua\u00e7\u00e3o na pr\u00f3xima p\u00e1gina<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Peneire a farinha, o amido de milho e o fermento. Bata as claras com uma batedeira at\u00e9 ficarem firmes.<\/p>\n\n\n\n
Entretanto, bata as gemas com um ter\u00e7o do a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Depois que as claras estiverem levemente batidas, despeje gradualmente o a\u00e7\u00facar restante sobre elas at\u00e9 formar uma mistura dura. Em seguida, continue batendo as gemas e o a\u00e7\u00facar paralelamente at\u00e9 ficarem brancos. Misture delicadamente a clara do ovo na gema<\/p>\n\n\n\n
Misture delicadamente com uma esp\u00e1tula, depois acrescente a farinha peneirada e mexa lentamente com a esp\u00e1tula para misturar bem todos os ingredientes.<\/p>\n\n\n\n
Espalhe a massa na forma e leve ao forno por 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Quando o biscoito estiver pronto, deixe esfriar sobre uma gradinha.<\/p>\n\n\n\n
Para o creme de manteiga:<\/p>\n\n\n\n
Fa\u00e7a o Merengue Italiano:<\/p>\n\n\n\n
veja continua\u00e7\u00e3o na pr\u00f3xima p\u00e1gina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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