{"id":4946,"date":"2024-05-11T19:35:18","date_gmt":"2024-05-11T19:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4946"},"modified":"2024-05-11T19:35:18","modified_gmt":"2024-05-11T19:35:18","slug":"rissois-de-lentilha-salgados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4946","title":{"rendered":"Riss\u00f3is de lentilha salgados"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 1\/2 x\u00edcaras (285g) de lentilhas vermelhas secas<\/li>\n\n\n\n<li>1 chalota grande, finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cenoura pequena ralada<\/li>\n\n\n\n<li>15g (1\/4 x\u00edcara) de salsa fresca picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de pur\u00ea de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta preta<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite para cozinhar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">[bloco adinserter =\u201d2\u2033]<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes opcionais para vincular (para uma vers\u00e3o sem ovo, pule os ovos):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 x\u00edcara de p\u00e3o ralado<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 ovos (se n\u00e3o usar ovos, considere um aglutinante alternativo, como farinha de linha\u00e7a misturada com \u00e1gua)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepare as lentilhas:<\/strong>\u00a0Lave bem as lentilhas vermelhas e cozinhe-as de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem at\u00e9 ficarem macias, mas n\u00e3o pastosas. Depois de cozidos, escorra o excesso de \u00e1gua e deixe esfriar um pouco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegetais salteados:<\/strong>\u00a0Aque\u00e7a um pouco de azeite em uma frigideira em fogo m\u00e9dio. Refogue a cebola picada, o alho picado e a cenoura ralada at\u00e9 ficarem macios e perfumados, cerca de 5-7 minutos. Deixe a mistura esfriar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amasse e misture:<\/strong>\u00a0Em uma tigela grande, misture as lentilhas cozidas, os vegetais salteados, a salsa picada, o pur\u00ea de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse levemente a mistura com um garfo ou espremedor de batatas, deixando um pouco de textura. Se voc\u00ea estiver usando farinha de rosca e\/ou ovos para amarrar, adicione-os agora e misture bem para incorporar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Forme hamb\u00fargueres:<\/strong>\u00a0Molde a mistura em hamb\u00fargueres. Se a mistura estiver muito \u00famida, voc\u00ea pode adicionar um pouco mais de farinha de rosca para ajudar a manter a consist\u00eancia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cozinhar Riss\u00f3is:<\/strong>\u00a0Aque\u00e7a uma fina camada de azeite em uma frigideira em fogo m\u00e9dio. Cozinhe os hamb\u00fargueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou at\u00e9 que estejam dourados e crocantes por fora.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir:<\/strong>\u00a0Desfrute destes saborosos hamb\u00fargueres de lentilha quentes, com seus acompanhamentos preferidos ou como hamb\u00farguer com todos os acompanhamentos. Eles ficam deliciosos sozinhos ou com um bocado de iogurte ou molho de tahine por cima.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esses hamb\u00fargueres de lentilha s\u00e3o uma prova da versatilidade e riqueza dos ingredientes vegetais, provando que uma op\u00e7\u00e3o sem carne pode ser igualmente satisfat\u00f3ria. Quer voc\u00ea seja vegetariano ou simplesmente queira adicionar mais refei\u00e7\u00f5es vegetais \u00e0 sua dieta, esses hamb\u00fargueres s\u00e3o imperd\u00edveis!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: [bloco adinserter =\u201d2\u2033] Ingredientes opcionais para vincular (para uma vers\u00e3o sem ovo, pule os ovos): Instru\u00e7\u00f5es: Esses hamb\u00fargueres de lentilha s\u00e3o uma prova da versatilidade e riqueza dos ingredientes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4947,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4946"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4948,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4946\/revisions\/4948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}