{"id":49,"date":"2023-08-02T22:43:59","date_gmt":"2023-08-02T22:43:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=49"},"modified":"2023-08-02T22:44:00","modified_gmt":"2023-08-02T22:44:00","slug":"cocada-mineira-de-maracuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=49","title":{"rendered":"Cocada mineira de Maracuj\u00e1"},"content":{"rendered":"\n

A cocada mineira de maracuj\u00e1 \u00e9 uma deliciosa sobremesa t\u00edpica do estado de Minas Gerais, no Brasil. Ela combina a cremosidade e o sabor tropical do maracuj\u00e1 com a textura e o doce tradicional da cocada, criando uma combina\u00e7\u00e3o irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

A cocada \u00e9 um doce tradicional da culin\u00e1ria brasileira, feito \u00e0 base de coco ralado e a\u00e7\u00facar. Ela pode ter diferentes varia\u00e7\u00f5es e sabores, e a cocada mineira de maracuj\u00e1 \u00e9 uma das vers\u00f5es mais populares e saborosas.<\/p>\n\n\n\n

Para preparar a cocada mineira de maracuj\u00e1, s\u00e3o utilizados ingredientes simples e facilmente encontrados, como coco ralado, a\u00e7\u00facar, polpa de maracuj\u00e1 e manteiga. A cocada \u00e9 cozida em fogo baixo at\u00e9 atingir o ponto certo de consist\u00eancia, tornando-se cremosa e levemente caramelizada.<\/p>\n\n\n\n

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O maracuj\u00e1, conhecido por seu sabor agridoce e refrescante, adiciona um toque especial \u00e0 cocada mineira, equilibrando a do\u00e7ura do coco e trazendo uma nota c\u00edtrica e tropical \u00e0 sobremesa.<\/p>\n\n\n\n

A cocada mineira de maracuj\u00e1 \u00e9 frequentemente servida em pequenas por\u00e7\u00f5es, em formato de quadradinhos ou bolinhas. Ela pode ser consumida pura, como um doce de colher, ou utilizada como recheio ou cobertura para bolos e tortas.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ingredientes:
1 x\u00edcara de suco de maracuj\u00e1 natural ( mais ou menos a polpa de 3 maracuj\u00e1s batido no liquidificador e coado. Reserve algumas sementinhas inteiras)
2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar refinado
2 latas de leite condensado
200 g de coco ralado seco (mais grossinho)
2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n\n\n\n

Modo de Preparo:
Coloque o a\u00e7\u00facar, o suco de maracuj\u00e1 e o coco ralado em uma panela e misture bem. Leve ao fogo e mexa at\u00e9 secar. Acrescente o leite condensado e mexa at\u00e9 dar o ponto, por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 que solte do fundo da panela. Coloque agora um pouco das sementinhas que estavam reservadas e misture. Vire a cocada \u00e0s colheradas no balc\u00e3o da cozinha untado com manteiga e termine de modelar com a ajuda de uma colher.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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