{"id":4831,"date":"2024-05-07T17:12:21","date_gmt":"2024-05-07T17:12:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4831"},"modified":"2024-05-07T17:12:21","modified_gmt":"2024-05-07T17:12:21","slug":"bolo-lagrima-da-vovo-o-melhor-cheesecake-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4831","title":{"rendered":"Bolo L\u00e1grima da Vov\u00f3, o MELHOR cheesecake do mundo!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para o terreno:<br>200g de farinha<br>75g de a\u00e7\u00facar<br>75g de manteiga<br>1 ovo(s)<br>2 colheres de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio<br>Para cobertura:<br>750 g de quark (quark com baixo teor de gordura)<br>150g de a\u00e7\u00facar<br>1 \u00bd pacote de pudim em p\u00f3, sabor creme<br>3 gemas<br>1 pacote de a\u00e7\u00facar baunilha<br>\u00bd lim\u00e3o(s), suco dele<br>250 ml de \u00f3leo<br>500 ml de leite<br>Para a cobertura de merengue:<br>3 claras de ovo<br>100g de a\u00e7\u00facar<br>um pouco de manteiga e semolina para polvilhar sobre o prato<br>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Primeiro unte uma forma de fundo remov\u00edvel de 26 mm e depois polvilhe com semolina ou forre a forma com papel manteiga.<br>Em seguida, fa\u00e7a uma massa amassada com os ingredientes da base e leve \u00e0 geladeira por cerca de 30 minutos.<br>Em seguida, misture os ingredientes da cobertura e por fim acrescente o leite \u201cum gole de cada vez\u201d. (Pegue uma tigela grande, minha tigela de 3L est\u00e1 sempre bem cheia.) A mistura ficar\u00e1 bem rala.<\/li>\n\n\n\n<li>Agora pr\u00e9-aque\u00e7a o fog\u00e3o el\u00e9trico a 200 graus C, forre a forma com a massa e levante uma borda de cerca de 4 cm de altura e despeje a mistura de requeij\u00e3o. Em seguida, asse o bolo por aproximadamente 45 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Para o merengue:<br>Bata as claras em neve at\u00e9 ficarem firmes, polvilhando com o a\u00e7\u00facar e retire o bolo do forno.<\/li>\n\n\n\n<li>Em seguida, espalhe a mistura de merengue por cima (n\u00e3o alise, ainda &#8220;d\u00e1 tapinhas&#8221; na mistura com a esp\u00e1tula, retiro os picos, se houver mais got\u00edculas), coloco de volta no forno e depois asso por 20 minutos Asse a 140 graus C.<\/li>\n\n\n\n<li>Por fim deixe esfriar na forma.<br>\u2013 Quando o bolo estiver frio, vai ficar com muitas gotinhas douradas lindas no merengue.<br>Bom apetite!!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para o terreno:200g de farinha75g de a\u00e7\u00facar75g de manteiga1 ovo(s)2 colheres de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dioPara cobertura:750 g de quark (quark com baixo teor de gordura)150g de a\u00e7\u00facar1 \u00bd [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4833,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4831\/revisions\/4833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}