Ingredientes
BISCOITOS DE CHOCOLATE
80 gramas
CHANTILLY
450ml
A\u00c7\u00daCAR
24 gramas
CREME DE AVEL\u00c3
1 Colher de Sopa
AVEL\u00c3S PICADAS
40 gramas
ESS\u00caNCIA DE BAUNILHA
tanto quanto voc\u00ea precisar
CHOCOLATES FERRERO ROCHER
4
Como preparar x\u00edcaras de chocolate Ferrero Parfait sem assar
Passo 1
Amasse os biscoitos e transfira-os para um processador de alimentos para pulveriz\u00e1-los e prepar\u00e1-los para a primeira camada do parfait de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
Numa tigela adicione 250ml de chantilly, 12 gramas de a\u00e7\u00facar e o creme de avel\u00e3. Misture com um batedor manual para misturar todos os ingredientes, depois continue mexendo na batedeira e bata at\u00e9 engrossar para preparar a segunda camada do parfait de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 3
Comece adicionando os biscoitos esfarelados como primeira camada dos copinhos, depois transfira a mistura preparada para o saco de confeitar e fa\u00e7a a segunda camada.<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Prepare o ganache de chocolate despejando 100ml de chantilly sobre 100 gramas de chocolate ao leite picado e misture com uma esp\u00e1tula at\u00e9 o chocolate derreter.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Transfira para um saco de confeitar e forme a terceira camada do parfait de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Em uma tigela de vidro gelada, despeje o restante do chantilly, 12 gramas de a\u00e7\u00facar e a ess\u00eancia de baunilha e bata na batedeira at\u00e9 o creme formar picos firmes. Transfira a mistura para um saco de confeitar.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Pique as avel\u00e3s e espalhe-as sobre a ganache de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Adicione o chantilly por cima das avel\u00e3s picadas.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Polvilhe um pouco de biscoitos esfarelados por cima do chantilly.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Cubra o chantilly com um chocolate Ferrero Rocher e sirva imediatamente ou leve \u00e0 geladeira por algumas horas. Aproveitar!<\/p>\n\n\n\n
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