Ingredientes:
Creme Pesado: 2 x\u00edcaras
Gemas de ovo: 4
Instru\u00e7\u00f5es:
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 300\u00b0F (150\u00b0C).
Prepare o creme: Em uma panela, aque\u00e7a o creme de leite em fogo m\u00e9dio at\u00e9 come\u00e7ar a ferver. Retire do fogo.
Bata as gemas: Em uma tigela separada, bata as gemas at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Combine os ingredientes: Despeje lentamente o creme quente nas gemas, mexendo sempre para evitar que os ovos cozinhem.
Coe a mistura: Coe a mistura em uma peneira de malha fina para remover quaisquer grumos.
Prepare Ramequins: Divida a mistura de creme entre quatro ramequins ou pratos pr\u00f3prios para ir ao forno.
Asse: Coloque os ramequins em uma assadeira e encha-a com \u00e1gua quente at\u00e9 a metade das laterais dos ramequins. Asse no forno pr\u00e9-aquecido por 35-40 minutos ou at\u00e9 que os cremes estejam firmes, mas ainda ligeiramente moles no centro.
Frio: Retire os cremes do banho-maria e deixe esfriar at\u00e9 a temperatura ambiente. Em seguida, leve \u00e0 geladeira por pelo menos 2 horas ou at\u00e9 esfriar completamente.
Servir: Antes de servir, polvilhe uma camada fina e uniforme de a\u00e7\u00facar granulado por cima de cada creme. Use um ma\u00e7arico de cozinha para caramelizar o a\u00e7\u00facar at\u00e9 formar uma crosta crocante. Deixe descansar por um minuto para endurecer e sirva imediatamente.
Aproveite o seu cremoso e decadente Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e com apenas dois ingredientes simples!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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