INGREDIENTES
Para a base:
150g de chocolate amargo
140g (1\/2 x\u00edcara) de manteiga
6 ovos
160g (3\/4 x\u00edcara) de a\u00e7\u00facar
120g (1 x\u00edcara) de farinha
8g (1\/2 colher de sopa) de fermento em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Para o pincel:
270g (1 x\u00edcara) de xarope de cereja
40g (1\/4 x\u00edcara) de \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n
Para o recheio e cobertura:
1l (4 1\/4 x\u00edcaras) de chantilly
110g (1\/2 x\u00edcara) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n
Para decora\u00e7\u00e3o:
Cerejas em calda
M\u00c9TODO de chocolate amargo<\/p>\n\n\n\n
Combine o chocolate amargo e a manteiga e leve ao microondas por 2 minutos. Misture bem para combinar e deixe esfriar.
Separe as gemas e as claras. Bata as gemas com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione a mistura de manteiga e chocolate e misture.
Adicione, peneire a farinha e o fermento e misture com uma esp\u00e1tula.
Bata as claras em neve at\u00e9 ficarem firmes e adicione-as aos poucos, mexendo delicadamente.
Despeje a mistura na forma de bolo (22cm – tamanho da forma), leve ao forno e leve ao forno a 180\u00b0C\/360\u00b0F por 40 minutos. Deixe esfriar completamente.
Despeje o creme de leite fresco na tigela, acrescente o a\u00e7\u00facar e bata o creme de leite na batedeira.
Em uma tigela pequena despeje a calda de cereja e a \u00e1gua e misture.
Com uma faca serrilhada, corte a base de chocolate em 3 discos de igual espessura e coloque o primeiro na travessa e espalhe com a calda preparada.
Comece por adicionar o chantilly por cima, coloque algumas cerejas por cima e cubra com outro disco de chocolate. Repita o processo com as natas e as cerejas e por fim feche com o terceiro disco.
Al\u00e9m disso, escove a superf\u00edcie superior e pressione levemente para nivelar internamente as camadas. Cubra o bolo com uma camada de creme.
Decore as bordas com o chocolate picado, fazendo-o aderir ao creme.
Decore o topo com fios de natas, cerejas pretas e chocolate picado.<\/p>\n\n\n\n
Sobre n\u00f3s:
‘Cookist’ traz receitas frescas, divertidas e f\u00e1ceis todos os dias. Voc\u00ea pode encontrar as melhores receitas r\u00e1pidas e f\u00e1ceis, ideias f\u00e1ceis de planejamento de refei\u00e7\u00f5es e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
INGREDIENTESPara a base:150g de chocolate amargo140g (1\/2 x\u00edcara) de manteiga6 ovos160g (3\/4 x\u00edcara) de a\u00e7\u00facar120g (1 x\u00edcara) de farinha8g (1\/2 colher de sopa) de fermento em p\u00f3 Para o pincel:270g […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4597,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4596"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4598,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4596\/revisions\/4598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}