Ingredientes
POMBA
700 gr
MASCARPONE
250 gr
OVO
3
A\u00c7UCAR REFINADO
150 gr
LICOR STREGA
50ml
CAF\u00c9
50ml
CACAU EM P\u00d3 SEM A\u00c7\u00daCAR
qb
A colomba tiramisu \u00e9 uma sobremesa r\u00e1pida e f\u00e1cil , ideal para deixar a cl\u00e1ssica colomba da P\u00e1scoa ainda mais deliciosa ou para reciclar as sobras nos dias seguintes ao per\u00edodo festivo. Esta \u00e9 uma variante do tradicional tiramisu : os ladyfingers s\u00e3o aqui substitu\u00eddos por suaves camadas de colomba alternadas com um delicado creme de mascarpone, aromatizado com licor Strega.<\/p>\n\n\n\n
O resultado \u00e9 uma sobremesa fresca e irresist\u00edvel, perfeita para oferecer aos amigos e familiares no final do almo\u00e7o de P\u00e1scoa ou de segunda-feira de P\u00e1scoa . O aroma do caf\u00e9 e do licor real\u00e7am o sabor agradavelmente doce da base Colomba, para um resultado original pronto em poucos minutos .<\/p>\n\n\n\n
Para levar \u00e0 mesa basta misturar os ovos com o mascarpone, o a\u00e7\u00facar e o licor at\u00e9 obter um creme leve, espumoso e aveludado; corte a colomba em rodelas, molhe-as levemente com caf\u00e9 e calda de Strega e prossiga com a cria\u00e7\u00e3o das camadas em uma \u00fanica assadeira maior.<\/p>\n\n\n\n
Polvilhe a superf\u00edcie com cacau amargo em p\u00f3 e depois, ap\u00f3s um breve descanso na geladeira, saboreie-o em todas as suas qualidades. Se preferir, voc\u00ea tamb\u00e9m pode compor pequenas por\u00e7\u00f5es individuais , dentro de cocottes de cer\u00e2mica ou copos de vidro, para dar um toque de maior eleg\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n
Descubra como preparar colomba tiramisu seguindo passo a passo e conselhos. Experimente tamb\u00e9m a abobrinha de colomba e o bolo de colomba .<\/p>\n\n\n\n
Como preparar colomba tiramisu
Passo 1
Prepare o creme de mascarpone: misture o mascarpone e os ovos na tigela grande da batedeira
1
.<\/p>\n\n\n\n
Passo 2
Despeje o a\u00e7\u00facar
2
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 3
Adicione 30 ml de licor Strega
3
.<\/p>\n\n\n\n
Passo 4
Bata na velocidade m\u00e1xima com um batedor el\u00e9trico at\u00e9 obter um creme leve, fofo e aveludado.
4
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 5
Remova o inv\u00f3lucro externo da pomba escolhida
5
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 6
Corte em fatias com cerca de um cent\u00edmetro e meio de espessura
6
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 7
Dilua o caf\u00e9 com a mesma quantidade de \u00e1gua e o restante bruxa
7
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 8
Molhe rapidamente as fatias de pomba
8
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 9
Coloque-os no fundo da panela
9
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 10
Forme a primeira camada de creme distribuindo uniformemente
10
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 11
Cubra com a segunda camada de pomba
11
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 12
Espalhe o creme de mascarpone por cima
12
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 13
Continue com a terceira camada de colomba e finalize com uma generosa camada de creme
13
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 14
Por fim polvilhe com cacau em p\u00f3 amargo
14
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 15
Guarde o tiramisu na geladeira at\u00e9 a hora de sabore\u00e1-lo
15
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 16
Corte em fatias e sirva
16
.<\/p>\n\n\n\n
Conselho
O creme de mascarpone tamb\u00e9m pode ser misturado com 200 g de chantilly . Voc\u00ea pode temperar o recheio com outro licor em vez de Strega e usar o sabor de colomba que preferir ou que tiver dispon\u00edvel em casa.<\/p>\n\n\n\n
Para uma sobremesa ainda mais deliciosa, voc\u00ea pode polvilhar cada camada com flocos de chocolate amargo , ao leite ou branco .<\/p>\n\n\n\n
armazenar
O tiramisu de pomba pode ser guardado na geladeira, coberto com filme pl\u00e1stico, por 2 a 3 dias . Pode ser congelado por at\u00e9 um m\u00eas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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