{"id":4540,"date":"2024-04-27T09:07:37","date_gmt":"2024-04-27T09:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4540"},"modified":"2024-04-27T09:07:37","modified_gmt":"2024-04-27T09:07:37","slug":"como-fazer-a-melhor-moussaka-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4540","title":{"rendered":"Como fazer a melhor moussaka do mundo!"},"content":{"rendered":"\n

INGREDIENTES<\/strong>3 berinjelas3 batatas1 cebola2 dentes de alho700g de carne picada3 colheres de sopa de azeite2 colheres de sopa de pasta de tomate260g de molho de tomate1\/2 x\u00edcara (120ml) de vinho tinto1 folha de louro1 colher de ch\u00e1 de sal1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta preta1\/2 colher de ch\u00e1 de canela1 colher de ch\u00e1 de tomilho1L de leite120g de manteiga120g de farinha85g de queijo parmes\u00e3o1\/2 colher de ch\u00e1 de noz-moscada2 gemas\u00d3leo vegetal para fritar<\/p>\n\n\n\n

M\u00c9TODO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Corte as berinjelas em fatias com 1 cm de espessura. Tempere com sal e reserve por 30 minutos. Enquanto isso, corte as batatas.<\/li>\n\n\n\n
  2. Frite as berinjelas e as batatas at\u00e9 dourar. Seque em papel toalha para se livrar do \u00f3leo.<\/li>\n\n\n\n
  3. Frite a cebola picada, acrescente o alho amassado e depois acrescente a carne e cozinhe, mexendo, at\u00e9 a carne n\u00e3o ficar mais rosada. E sal, pimenta, canela e tomilho, mexa bem. Adicione a pasta de tomate e mexa. Adicione a folha de louro, o molho de tomate e mexa bem. Adicione o vinho, mexa e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe at\u00e9 engrossar. Em uma panela m\u00e9dia em fogo baixo derreta a manteiga, quando a manteiga derreter, adicione a farinha e bata continuamente, at\u00e9 formar uma pasta lisa. Aos poucos, adicione o leite morno, mexendo continuamente para evitar grumos. Bata at\u00e9 o molho ficar homog\u00eaneo e espesso. Adicione uma pitada de sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, parmes\u00e3o e gemas e bata at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n\n\n\n
  4. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180C (360F).<\/li>\n\n\n\n
  5. Adicione 4-5 colheres de sopa de molho bechamel \u00e0 mistura de carne e misture. Coloque as batatas em um refrat\u00e1rio e, em seguida, coloque metade das berinjelas. Despeje a mistura de carne. Disponha as restantes beringelas em camadas e regue com o molho bechamel. Rale um pouco de parmes\u00e3o por cima.<\/li>\n\n\n\n
  6. Asse por 40-50 minutos ou at\u00e9 dourar. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 45 minutos antes de cortar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    ————————————————– —————————–Sobre n\u00f3s:’Cookist’ oferece receitas frescas, divertidas e f\u00e1ceis todos os dias. Voc\u00ea pode encontrar as melhores receitas r\u00e1pidas e f\u00e1ceis de fazer, id\u00e9ias simples de planejamento de refei\u00e7\u00f5es e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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