Ingredientes
Para o recheio:
1 peito de frango desossado (800 gr)
2 folhas de louro
1 pimenta vermelha (200gr)
1 piment\u00e3o verde (200 gr)
1 cebola branca grande (300 gr)
2 tomates m\u00e9dios (300 gr)
2 piment\u00f5es verdes (opcional)
\u00bd colher de ch\u00e1. p\u00f3 de cominho
\u00bd colher de ch\u00e1. p\u00f3 de alho
Coentro fresco picado (ou seco)
\u00d3leo
Sal e pimenta<\/p>\n\n\n\n
Para os burritos
2 tortilhas de farinha (aqui est\u00e1 a receita\ud83d\udc47\ud83d\udc47)
https:\/\/www.facebook.com\/photo\/?fbid=835764087993451&set=a.606299377606591
2 \u00bd x\u00edcaras (200 g) de queijo ralado derretido (opcional)
3 x\u00edcaras de alface (picada)
2 x\u00edcaras de arroz<\/p>\n\n\n\n
COZINHE O FRANGO
1-Lave o peito de frango, coloque numa panela e acrescente um peda\u00e7o de cebola, um pouco de sal e louro.<\/p>\n\n\n\n
2-Cubra a carne com \u00e1gua e deixe ferver at\u00e9 que o frango esteja completamente cozido. Para encurtar o tempo voc\u00ea pode usar o fog\u00e3o r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n
3-O pr\u00f3ximo passo \u00e9 desfiar o frango, isso pode ser feito de duas formas: A primeira \u00e9 manualmente, para isso deixe a carne esfriar at\u00e9 que seja poss\u00edvel desfiar sem se queimar.<\/p>\n\n\n\n
4-A segunda deve ser feita com o frango ainda quente. Para isso, basta colocar a carne no liquidificador separado em dois peda\u00e7os grandes e bater em velocidade baixa por um minuto ou at\u00e9 a carne esfarelar.<\/p>\n\n\n\n
PREPARE O RECHEIO
1-Corte os piment\u00f5es em tiras ou peda\u00e7os, como preferir. Descasque a cebola, os piment\u00f5es e os tomates. Pique tudo e reserve separadamente.<\/p>\n\n\n\n
2-Em uma panela, aque\u00e7a duas ou tr\u00eas colheres de azeite, primeiro refogue os piment\u00f5es em fogo m\u00e9dio por dois ou tr\u00eas minutos.<\/p>\n\n\n\n
3-Adicione a cebola e os piment\u00f5es verdes, refogue at\u00e9 a cebola ficar quase transparente e os piment\u00f5es macios.<\/p>\n\n\n\n
4-Adicione o tomate, misture e deixe tudo ganhar sabor por 2-3 minutos. Adicione o peito de frango, tempere com sal e pimenta, cominhos, alho em p\u00f3 e coentro picado.<\/p>\n\n\n\n
5-Adicione uma x\u00edcara do caldo de galinha onde o peito foi cozido (ou \u00e1gua quente), misture. Deixe ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 15-20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
6-Descubra a ca\u00e7arola e deixe evaporar quase todo o l\u00edquido, o resultado deve ser algo parecido com a foto que mostro abaixo. Uma prepara\u00e7\u00e3o quase seca.<\/p>\n\n\n\n
FA\u00c7A OS BURRITOS
1-Em uma frigideira antiaderente, aque\u00e7a uma tortilha de farinha at\u00e9 ficar macia. Coloque um pouco de alface no centro, depois um pouco de arroz e por \u00faltimo o queijo.<\/p>\n\n\n\n
2-Enrole com cuidado para que o preparado n\u00e3o saia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
IngredientesPara o recheio:1 peito de frango desossado (800 gr)2 folhas de louro1 pimenta vermelha (200gr)1 piment\u00e3o verde (200 gr)1 cebola branca grande (300 gr)2 tomates m\u00e9dios (300 gr)2 piment\u00f5es verdes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4391"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4393,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4391\/revisions\/4393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}