{"id":4155,"date":"2024-04-14T14:37:22","date_gmt":"2024-04-14T14:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4155"},"modified":"2024-04-14T14:37:23","modified_gmt":"2024-04-14T14:37:23","slug":"bolo-de-chocolate-e-laranja-com-semola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=4155","title":{"rendered":"Bolo De Chocolate E Laranja Com S\u00eamola"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Primeira camada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 gramas de s\u00eamola de trigo fino<\/li>\n\n\n\n<li>25 gramas de cacau amargo em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramas de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>600 ml de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li>1 tampa cheia de extrato de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>65 gramas de chocolate amargo picado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Segunda camada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>35-40 gramas de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Raspas e suco de 1 laranja org\u00e2nica<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramas de s\u00eamola de trigo fino<\/li>\n\n\n\n<li>35 gramas de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de chantilly fresco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ferramentas de cozinha necess\u00e1rias<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Balan\u00e7a de cozinha<\/li>\n\n\n\n<li>Tigelas para misturar ingredientes<\/li>\n\n\n\n<li>Esp\u00e1tula ou colher de pau<\/li>\n\n\n\n<li>Panela para aquecer leite<\/li>\n\n\n\n<li>Batedor manual ou el\u00e9trico<\/li>\n\n\n\n<li>Peneira<\/li>\n\n\n\n<li>Ralador de raspas de laranja<\/li>\n\n\n\n<li>Espremedor<\/li>\n\n\n\n<li>Molde Springform com 20cm de di\u00e2metro<\/li>\n\n\n\n<li>Filme pl\u00e1stico ou tampa de refrigera\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Prepara\u00e7\u00e3o e tempo de cozimento<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prepara\u00e7\u00e3o: 30 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Cozimento: 20 minutos para cada camada<\/li>\n\n\n\n<li>Resfriamento: m\u00ednimo 4 horas, de prefer\u00eancia durante a noite<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Processo passo a passo detalhado<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Primeira camada:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela grande, misture a semolina, o cacau e o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li>Lave bem uma laranja em \u00e1gua corrente com um pouco de bicarbonato de s\u00f3dio para remover qualquer res\u00edduo e depois enx\u00e1gue bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Numa panela, aque\u00e7a os 600 ml de leite em fogo m\u00e9dio sem deixar ferver. Desligue o fogo e acrescente o extrato de baunilha.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione aos poucos a mistura de s\u00eamola e cacau ao leite quente, peneirando para n\u00e3o grudar, e misture com um batedor manual at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe a mistura, mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Desligue o fogo e acrescente o chocolate amargo, mexendo at\u00e9 derreter completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Unte a forma com um pouco de manteiga ou \u00f3leo e despeje a mistura de chocolate. Nivele com uma esp\u00e1tula e leve \u00e0 geladeira.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Segunda camada:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Use um ralador fino para coletar as raspas da laranja e esprema para obter o suco.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela, misture o a\u00e7\u00facar, a s\u00eamola, o amido de milho, as raspas de laranja e o suco.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a os restantes 300 ml de leite e, uma vez bem quente, adicione aos poucos \u00e0 mistura de s\u00eamola e laranja, mexendo sempre.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 a mistura engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.<\/li>\n\n\n\n<li>Bata as natas at\u00e9 obter uma consist\u00eancia espumosa e incorpore delicadamente na mistura de s\u00eamola e laranja.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a segunda camada sobre a primeira camada j\u00e1 solidificada na geladeira.<\/li>\n\n\n\n<li>Use uma esp\u00e1tula para nivelar a superf\u00edcie e cubra com filme pl\u00e1stico.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe descansar na geladeira durante a noite, para que as camadas se compactem e os sabores se misturem perfeitamente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Acabamento e Apresenta\u00e7\u00e3o:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Antes de servir, retire com cuidado o bolo da forma remov\u00edvel.<\/li>\n\n\n\n<li>Decore a superf\u00edcie com flocos de chocolate ou, se preferir, com casca de laranja cristalizada para dar um toque extra de cor e sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Corte em fatias e sirva frio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para quem \u00e9 esta receita?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este bolo de semolina \u00e9 ideal para quem procura uma sobremesa requintada mas simples de fazer. \u00c9 perfeito para os amantes de chocolate e citrinos, e para quem pretende uma receita sem gl\u00faten (substituindo a s\u00eamola por uma alternativa sem gl\u00faten). Al\u00e9m disso, \u00e9 uma excelente sobremesa para terminar um jantar com amigos ou para celebrar ocasi\u00f5es especiais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sugest\u00f5es e Varia\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Varia\u00e7\u00e3o vegana:<\/strong>\u00a0\u00a0Substitua o leite por leite de am\u00eandoa ou soja e as natas por uma vers\u00e3o vegetal. Use chocolate amargo sem latic\u00ednios.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sem lactose:<\/strong>\u00a0\u00a0Escolha leite e creme sem lactose para fazer uma vers\u00e3o adequada para intolerantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Varia\u00e7\u00e3o de Frutas:<\/strong>\u00a0\u00a0Voc\u00ea pode substituir a laranja por lim\u00e3o ou tangerina para uma varia\u00e7\u00e3o igualmente deliciosa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Decora\u00e7\u00f5es:<\/strong>\u00a0\u00a0Sinta-se \u00e0 vontade para decorar com frutas frescas, avel\u00e3s picadas ou am\u00eandoas torradas para dar mais croc\u00e2ncia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este bolo de s\u00eamola de chocolate e laranja sem assar \u00e9 um verdadeiro deleite para o paladar, uma sobremesa que vai surpreender os seus convidados pela sua eleg\u00e2ncia e simplicidade de execu\u00e7\u00e3o. Uma combina\u00e7\u00e3o de sabores que se fundem na perfei\u00e7\u00e3o, dando vida a uma sobremesa ao mesmo tempo reconfortante e requintada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O preparo exige paci\u00eancia e amor, mas o resultado final ir\u00e1 recompens\u00e1-lo com uma textura macia e cremosa que derrete na boca. Cada mordida ser\u00e1 uma viagem entre as notas arom\u00e1ticas do cacau e a acidez viva da laranja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o hesite em personalizar a receita de acordo com suas prefer\u00eancias e ocasi\u00f5es. Voc\u00ea pode preparar este bolo para uma noite especial, um anivers\u00e1rio ou simplesmente quando quiser se deliciar com um momento de do\u00e7ura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lembre-se de que a beleza de cozinhar est\u00e1 em experimentar e se divertir no processo. Ent\u00e3o vista o avental e prepare-se para criar uma obra-prima da culin\u00e1ria que far\u00e1 as del\u00edcias de voc\u00ea e de seus entes queridos. Feliz cozinhando a todos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Primeira camada: Segunda camada: Ferramentas de cozinha necess\u00e1rias Prepara\u00e7\u00e3o e tempo de cozimento Processo passo a passo detalhado Para quem \u00e9 esta receita? 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