Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para a base:
200g de manteiga sem sal
350 g de biscoitos Maria (ou biscoitos semelhantes)<\/p>\n\n\n\n
Para o creme:
1 litro de leite
28 g de mistura de creme sem a\u00e7\u00facar
20 g de gelatina neutra em p\u00f3 ou 10 folhas de gelatina
120g de a\u00e7\u00facar
1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar de baunilha ou ess\u00eancia de baunilha
1 pau de canela (opcional)<\/p>\n\n\n\n
Para decora\u00e7\u00e3o:
Ingredientes de sua prefer\u00eancia para decorar<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9todo:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o b\u00e1sica:<\/p>\n\n\n\n
Derreta a manteiga sem sal e reserve.
Esmague os biscoitos Maria at\u00e9 obter uma consist\u00eancia fina.
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Transfira a mistura de biscoito e manteiga para uma forma de bolo forrada com papel manteiga na base e com tiras de acetato nas bordas para facilitar o desenformar.
Pressione a mistura de biscoito e manteiga no fundo da forma para criar a base do bolo. Coloque a forma na geladeira enquanto prepara o recheio.<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o do creme:<\/p>\n\n\n\n
Coloque as folhas de gelatina em \u00e1gua fria para hidrat\u00e1-las.
Prepare o creme seguindo as instru\u00e7\u00f5es da embalagem, utilizando leite, a\u00e7\u00facar e mistura de creme. Adicione tamb\u00e9m a\u00e7\u00facar de baunilha ou ess\u00eancia de baunilha, se desejar.
Se desejar, coloque um pau de canela no leite e retire antes de misturar a mistura do creme.
Assim que o creme estiver pronto, retire do fogo e acrescente a gelatina hidratada e escorrida, mexendo at\u00e9 dissolver completamente.<\/p>\n\n\n\n
Montagem do bolo:<\/p>\n\n\n\n
Despeje o creme sobre a base do biscoito na forma e nivele a superf\u00edcie.
Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 8 horas ou de prefer\u00eancia durante a noite para endurecer.
Decora\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s o tempo de descanso na geladeira, retire o bolo da forma e decore como desejar com chantilly, biscoitos, canela ou outros ingredientes de sua prefer\u00eancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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