{"id":3989,"date":"2024-04-08T10:02:30","date_gmt":"2024-04-08T10:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3989"},"modified":"2024-04-08T10:02:31","modified_gmt":"2024-04-08T10:02:31","slug":"bolo-de-ricota-e-cacau-uma-sobremesa-com-coracao-macio-e-delicioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3989","title":{"rendered":"Bolo de Ricota e Cacau: Uma sobremesa com cora\u00e7\u00e3o macio e delicioso"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para a base do bolo:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>Uma pitada de sal<\/li>\n\n\n\n<li>60g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>180 g de creme de leite (ou iogurte natural)<\/li>\n\n\n\n<li>40g de \u00f3leo vegetal<\/li>\n\n\n\n<li>160g de farinha<\/li>\n\n\n\n<li>20g de cacau<\/li>\n\n\n\n<li>9 g de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300g de ricota<\/li>\n\n\n\n<li>2 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>50g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de amido de milho<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Equipamento de cozinha necess\u00e1rio:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Forno<\/li>\n\n\n\n<li>Forma de 20 cm de di\u00e2metro untada com manteiga e enfarinhada<\/li>\n\n\n\n<li>Papel manteiga (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Tigela grande<\/li>\n\n\n\n<li>Peneira<\/li>\n\n\n\n<li>Esp\u00e1tula<\/li>\n\n\n\n<li>Rack de resfriamento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tempo de prepara\u00e7\u00e3o e cozimento:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prepara\u00e7\u00e3o: Cerca de 20 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhar: 45-50 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 15 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Procedimento:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Prepara\u00e7\u00e3o da massa:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em uma tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura lisa e fofa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adicione o creme de leite (ou iogurte natural) e o \u00f3leo vegetal \u00e0 mistura de ovos e misture bem at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Peneire a farinha, o cacau e o fermento na mistura l\u00edquida e misture delicadamente at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Prepara\u00e7\u00e3o do recheio:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em outra tigela, misture a ricota com os ovos, o a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar baunilhado e o amido de milho at\u00e9 obter uma mistura cremosa e lisa.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Montagem do Bolo:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despeje a massa na assadeira preparada, nivelando a superf\u00edcie com uma esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adicione o recheio de ricota uniformemente na superf\u00edcie da massa.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">4. Cozinhar:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asse o bolo em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por 45-50 minutos ou at\u00e9 dourar e um palito inserido no centro sair limpo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">5. Resfriamento e Cobertura:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de assado, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Voc\u00ea pode decorar o bolo como quiser antes de servi-lo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugest\u00f5es e Varia\u00e7\u00f5es:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adicione algumas gotas de chocolate \u00e0 massa para um toque extra de del\u00edcia.<\/li>\n\n\n\n<li>Experimente usar diferentes geleias como cobertura para personalizar o sabor do bolo.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva o bolo com uma pitada de a\u00e7\u00facar de confeiteiro ou acompanhado de calda de chocolate para dar um toque de requinte.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Para a base do bolo: Para o recheio: Equipamento de cozinha necess\u00e1rio: Tempo de prepara\u00e7\u00e3o e cozimento: Procedimento: 1. 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