{"id":3856,"date":"2024-04-04T08:43:48","date_gmt":"2024-04-04T08:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3856"},"modified":"2024-04-04T08:43:48","modified_gmt":"2024-04-04T08:43:48","slug":"sorvete-de-morango-caseiro-feito-sem-sorveteira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3856","title":{"rendered":"Sorvete de morango caseiro, feito sem sorveteira!"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes<\/strong> :<\/h3>\n\n\n\n

500 gramas de morangos
100 gramas de a\u00e7\u00facar
240 ml de chantilly frio ou chantilly
3 gemas<\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong> :<\/h3>\n\n\n\n

1. Primeiro lave os morangos e depois corte-os ao meio.<\/p>\n\n\n\n

2. Em seguida, passamos os morangos no liquidificador at\u00e9 ficarem completamente triturados e como se fosse um milkshake.<\/p>\n\n\n\n

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3. Em uma panela, aque\u00e7a alguns copos de \u00e1gua em fogo m\u00e9dio-alto at\u00e9 ferver.<\/p>\n\n\n\n

4. Em uma tigela de vidro resistente ao calor, adicione as gemas com o a\u00e7\u00facar.
5. Reduza o fogo ao m\u00ednimo e coloque a tigela com as gemas na panela quando a \u00e1gua da panela come\u00e7ar a ferver, desta forma preparamos a mistura em banho-maria.
6. Agora vamos come\u00e7ar a bater as gemas com o a\u00e7\u00facar na batedeira at\u00e9 vermos que a cor muda entre esbranqui\u00e7ado e amarelado. Isso leva cerca de 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n

7. Em seguida, retire a tigela e deixe a mistura atingir a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

8. Enquanto isso, em outra tigela, batemos as natas, para isso colocamos o chantilly, que deve estar bem frio, e depois batemos com a batedeira por 3-4 minutos at\u00e9 formar picos.<\/p>\n\n\n\n

9. Colocamos o chantilly aos poucos no recipiente com as gemas e, com a ajuda de uma esp\u00e1tula, mexemos com movimentos suaves e envolventes at\u00e9 que tudo esteja perfeitamente incorporado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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