Para a massa:
125 ml de \u00e1gua
25 g de manteiga
75 g de farinha
15 g de amido de milho
2 ovo(s)
1 pitada de fermento em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Para o recheio:
2 x\u00edcaras de chantilly
2 pacotes de endurecedor de creme
30 g de a\u00e7\u00facar de confeiteiro
1 pacote de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/p>\n\n\n\n
Leve a \u00e1gua e a manteiga para ferver em uma panela pequena. Retire a panela do forno. Misture a farinha com o amido de milho e adicione tudo de uma vez ao l\u00edquido quente. Misture tudo at\u00e9 formar uma bola de massa lisa e aque\u00e7a (\u201cqueime\u201d) por cerca de um minuto, mexendo sempre.<\/p>\n\n\n\n
Coloque a massa em uma tigela. Misture 2 ovos na massa, um ap\u00f3s o outro, usando uma batedeira (gancho para massa) na posi\u00e7\u00e3o mais alta. Primeiro misture o fermento na massa fria.<\/p>\n\n\n\n
Usando um saco de confeitar com bico grande em forma de estrela, coloque 14 montes de massa na assadeira e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00b0C em fogo superior\/inferior por cerca de 20 minutos. N\u00e3o abra a porta do forno durante o tempo de cozedura, caso contr\u00e1rio a massa desmoronar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Imediatamente ap\u00f3s o cozimento, corte uma tampa de cada folhado de creme e deixe a massa esfriar sobre uma gradinha. Bata as natas com o endurecedor de natas, o a\u00e7\u00facar de confeiteiro e o a\u00e7\u00facar baunilha e utilize para rechear os folhados de natas frios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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