{"id":3492,"date":"2024-03-22T09:52:42","date_gmt":"2024-03-22T09:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3492"},"modified":"2024-03-22T09:52:43","modified_gmt":"2024-03-22T09:52:43","slug":"bolo-lendario-mozart-uma-delicia-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3492","title":{"rendered":"Bolo Lend\u00e1rio Mozart \u2013 Uma del\u00edcia de Natal!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes do Bolo de Chocolate (para um bolo de 24cm):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>330g de farinha multiuso<\/li>\n\n\n\n<li>60g de cacau em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>15g de fermento em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>6 ovos m\u00e9dios<\/li>\n\n\n\n<li>Uma pitada de sal<\/li>\n\n\n\n<li>16g de a\u00e7\u00facar baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>270g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>150ml de leite (em temperatura ambiente)<\/li>\n\n\n\n<li>150g de manteiga derretida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es de cozimento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 175\u00b0C (350\u00b0F) usando a configura\u00e7\u00e3o de calor superior-inferior (sem convec\u00e7\u00e3o). Unte uma forma de bolo de 24cm.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em p\u00f3 e o fermento.<\/li>\n\n\n\n<li>Em uma tigela grande separada, bata os ovos com sal, a\u00e7\u00facar baunilhado e a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme claro e fofo.<\/li>\n\n\n\n<li>Aos poucos, misture os ingredientes secos, alternando com o leite, at\u00e9 incorporar bem. Por fim, acrescente a manteiga derretida.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45-50 minutos ou at\u00e9 que um palito de madeira inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes do creme:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1000ml de leite<\/li>\n\n\n\n<li>16g de a\u00e7\u00facar baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>200g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>70g de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>500g de manteiga amolecida<\/li>\n\n\n\n<li>100g de pistache torrado (sem sal)<\/li>\n\n\n\n<li>150g de creme de torr\u00e3o de nozes (ou Nutella)<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>Algumas gotas de aroma de rum<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes de ma\u00e7ap\u00e3o (se estiver fazendo do zero):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250g de farinha de am\u00eandoa<\/li>\n\n\n\n<li>250g de a\u00e7\u00facar em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>30-50ml de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>Algumas gotas de aroma de am\u00eandoa amarga<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para a Assembleia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300g de massa de ma\u00e7ap\u00e3o para 3 camadas de ma\u00e7ap\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>200g de massa de ma\u00e7ap\u00e3o para a camada superior<\/li>\n\n\n\n<li>Chocolates Mozart e pistache picado para decora\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>30-50g de cacau em p\u00f3 para decora\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es do creme:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Combine o leite, o a\u00e7\u00facar de baunilha e o a\u00e7\u00facar em uma panela; aque\u00e7a at\u00e9 aquecer. Misture o amido de milho com um pouco de leite para criar uma pasta e depois misture na mistura de leite quente. Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Deixe esfriar completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Bata a manteiga amolecida at\u00e9 ficar cremosa e, aos poucos, incorpore a mistura de leite resfriado. Adicione pistache torrado, creme de torr\u00e3o de nozes (ou Nutella), cacau em p\u00f3 e aroma de rum. Misture at\u00e9 ficar bem combinado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es de ma\u00e7ap\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Misture a farinha de am\u00eandoa e o a\u00e7\u00facar de confeiteiro. Aos poucos, adicione \u00e1gua (e aroma de am\u00eandoa amarga, se desejar) para formar uma massa. Amasse at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Assembl\u00e9ia final:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Corte o bolo de chocolate em tr\u00eas camadas iguais. Espalhe o creme entre cada camada, adicionando uma camada de ma\u00e7ap\u00e3o por cima do creme para cada uma.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra o topo e as laterais do bolo com o creme restante. Abra a massa de 200g de ma\u00e7ap\u00e3o e coloque por cima do bolo.<\/li>\n\n\n\n<li>Decore com chocolates Mozart, pistache picado e uma camada de cacau em p\u00f3.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deleite-se com os sabores ricos e decadentes deste lend\u00e1rio Bolo Mozart, um complemento perfeito para a sua festa de Natal!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes do Bolo de Chocolate (para um bolo de 24cm): Instru\u00e7\u00f5es de cozimento: Ingredientes do creme: Ingredientes de ma\u00e7ap\u00e3o (se estiver fazendo do zero): Para a Assembleia: Instru\u00e7\u00f5es do creme: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3492"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3494,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3492\/revisions\/3494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}