{"id":3466,"date":"2024-03-21T12:32:03","date_gmt":"2024-03-21T12:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3466"},"modified":"2024-03-21T12:32:04","modified_gmt":"2024-03-21T12:32:04","slug":"panetone-caseiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=3466","title":{"rendered":"Panetone caseiro"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 x\u00edcara de farinha de p\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua morna<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de fermento seco ativo<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>4 x\u00edcaras de farinha de p\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>1 gema de ovo (para pintar)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de manteiga derretida<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite morno<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de raspas de laranja<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de raspas de lim\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara de passas e frutas cristalizadas (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 x\u00edcara de nozes picadas (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">INSTRU\u00c7\u00d5ES<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Comece fazendo a massa fermentada. Misture a farinha de p\u00e3o, a \u00e1gua morna, o fermento seco ativo e o a\u00e7\u00facar em uma tigela. Cubra com um pano \u00famido e deixe descansar em local aquecido por 15-20 minutos ou at\u00e9 a mistura borbulhar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Em uma tigela grande, misture a farinha de p\u00e3o, o a\u00e7\u00facar e o sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Em outra tigela, bata os ovos e a gema. Adicione a manteiga derretida, o leite morno, a ess\u00eancia de baunilha e as raspas de laranja e lim\u00e3o. Misture bem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Adicione o fermento \u00e0 mistura l\u00edquida e misture bem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Despeje a mistura l\u00edquida sobre a mistura de farinha e comece a amassar at\u00e9 obter uma massa macia e el\u00e1stica. Se quiser adicionar passas, frutas cristalizadas e nozes, adicione neste momento e amasse at\u00e9 ficar bem distribu\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela grande. Cubra com um pano \u00famido e deixe descansar em local aquecido por 1 a 2 horas ou at\u00e9 a massa dobrar de tamanho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Vire a massa sobre uma superf\u00edcie enfarinhada e molde um panetone. Voc\u00ea pode usar uma forma especial para panetone ou simplesmente mold\u00e1-la em formato redondo e coloc\u00e1-la em uma f\u00f4rma de bolo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Deixe a massa descansar novamente por 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Pinte a superf\u00edcie do panetone com gema de ovo para dar uma cor dourada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11. Asse no forno pr\u00e9-aquecido por 30-40 minutos ou at\u00e9 dourar e soar oco ao bater no fundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12. Deixe esfriar antes de cortar e servir. Aproveite o seu panetone caseiro!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lembre-se que esta \u00e9 uma receita b\u00e1sica, e voc\u00ea pode personalizar seu panetone adicionando outros ingredientes como am\u00eandoas, chocolate ou frutas secas de acordo com seu gosto. Boas festas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES INSTRU\u00c7\u00d5ES 1. Comece fazendo a massa fermentada. Misture a farinha de p\u00e3o, a \u00e1gua morna, o fermento seco ativo e o a\u00e7\u00facar em uma tigela. 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