Ol\u00e1 e bem-vindo!
Para o bolo de chocolate precisaremos de:<\/p>\n\n\n\n
65g de farinha
15g de cacau
1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3
2 ovos de tamanho m\u00e9dio
uma pequena pitada de sal
8 g de a\u00e7\u00facar baunilha
70g de a\u00e7\u00facar
50 ml de leite (em temperatura ambiente)
Para a mousse de iogurte:<\/p>\n\n\n\n
30 g de gelatina
150 ml de \u00e1gua fervida fria para gelatina
400 ml de chantilly frio (pelo menos 30% de gordura)
16 g de a\u00e7\u00facar de baunilha ou extrato de baunilha
1000g de iogurte (de prefer\u00eancia iogurte grego com 10% de gordura, mas qualquer outro iogurte cremoso serve)
400 g de leite condensado ado\u00e7ado
50 g de cacau em p\u00f3
100 ml de \u00e1gua fervente para o cacau
Vamos come\u00e7ar preparando o bolo de chocolate:<\/p>\n\n\n\n
Misture a farinha, o cacau e o fermento.
Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, o a\u00e7\u00facar baunilhado e o a\u00e7\u00facar.
Adicione o leite em temperatura ambiente \u00e0 mistura de ovo e a\u00e7\u00facar.
Aos poucos, incorpore os ingredientes secos \u00e0 mistura de ovos, mexendo delicadamente at\u00e9 obter uma consist\u00eancia lisa.
Despeje a mistura em uma assadeira e leve ao forno a 170\u00b0C por cerca de 20 minutos, at\u00e9 que o bolo esteja cozido.
Depois de cozido, deixe o bolo esfriar completamente e retire-o da assadeira.
Agora vamos preparar a mousse de iogurte:<\/p>\n\n\n\n
Mergulhamos a gelatina em \u00e1gua fervida fria.
Em uma tigela grande, misture o iogurte grego com o leite condensado.
Adicione a gelatina dissolvida e misture bem para incorporar uniformemente no creme de iogurte.
\u00c0 parte, bata as natas com o a\u00e7\u00facar baunilhado at\u00e9 obter uma consist\u00eancia macia.
Incorpore delicadamente o chantilly ao creme de iogurte, misturando com movimentos delicados de baixo para cima.
Dividimos a mistura em duas partes iguais e adicionamos o cacau em p\u00f3 dissolvido em \u00e1gua fervente a uma das duas partes.
Despeje as duas misturas alternadamente na forma de bolo previamente preparada e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas.
Depois de solidificado, corte o bolo em rodelas e divirta-se!
Esse bolo \u00e9 extremamente delicioso, leve e com um sabor delicioso! A mousse de iogurte e chocolate permanece est\u00e1vel e macia \u00e0 temperatura ambiente, o que \u00e9 muito importante para o seu sucesso. Bom apetite e bons cozinhados!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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