Ingredientes:
Ovo – 1 pe\u00e7a
\u00d3leo – 50ml
A\u00e7\u00facar em p\u00f3 \u2013 3 colheres de sopa (mais extra para decorar)
Sal – uma pitada
00 farinha – 200 gr
Levedura para bolos – 10 gr
Raspas de lim\u00e3o \u2013 de 1 lim\u00e3o
Suco de lim\u00e3o – de 1 lim\u00e3o
Instrumentos:
Uma tigela
Filme transparente
Assadeira
Papel imperme\u00e1vel
Ralador e espremedor de frutas c\u00edtricas
M\u00e9todo:
Em uma tigela grande, bata 1 ovo com 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar de confeiteiro at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Adicione 50 ml de \u00f3leo \u00e0 mistura.
Rale as raspas de 1 lim\u00e3o e adicione \u00e0 mistura junto com o suco de lim\u00e3o.
Adicione uma pitada de sal para real\u00e7ar os sabores.
Adicione 200 g de farinha 00 previamente peneirada e 10 g de fermento em p\u00f3, misturando bem os ingredientes at\u00e9 formar uma mistura homog\u00eanea.
Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme pl\u00e1stico e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180 graus Celsius.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Passado o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e forme pequenos biscoitos no formato desejado.
Coloque os biscoitos no tabuleiro forrado com papel manteiga.
Asse os biscoitos a 180 graus por 20 minutos ou at\u00e9 dourarem levemente.
Depois de cozidos, retire-os do forno e deixe esfriar.
Decora\u00e7\u00e3o:
Polvilhe os biscoitos com a\u00e7\u00facar de confeiteiro para dar um toque de do\u00e7ura e um aspecto convidativo.
Sugest\u00f5es:
Certifique-se de usar as raspas de lim\u00f5es n\u00e3o tratados para evitar res\u00edduos de pesticidas.
A quantidade de a\u00e7\u00facar de confeiteiro pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal.
Espere at\u00e9 que os biscoitos esfriem completamente antes de polvilh\u00e1-los com a\u00e7\u00facar de confeiteiro, caso contr\u00e1rio eles derreter\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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