Ingredientes:
3 ma\u00e7\u00e3s
Suco de meio lim\u00e3o
2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar
Para a massa:
2 ovos
Uma pitada de sal
Sabor baunilha
120g de a\u00e7\u00facar
100ml de \u00f3leo de semente
50ml de leite
180g de farinha
10g de fermento em p\u00f3
Para o acabamento:
Gel\u00e9ia de mirtilo
A\u00e7\u00facar em p\u00f3
Procedimento:
Prepara\u00e7\u00e3o de Ma\u00e7\u00e3s:
Descasque e corte as ma\u00e7\u00e3s e coloque-as numa tigela com o suco de lim\u00e3o e 2 colheres de a\u00e7\u00facar. Misture bem e reserve.
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:
Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, o aroma de baunilha e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura espumosa.
Adicione o \u00f3leo vegetal e o leite \u00e0 mistura de ovos, misturando bem.
Aos poucos, adicione a farinha peneirada e o fermento, mexendo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.
Montagem e cozimento:
Pegue uma forma de 26cm e unte levemente com manteiga ou \u00f3leo.
Despeje metade da mistura na forma preparada e nivele a superf\u00edcie.
Disponha as fatias de ma\u00e7\u00e3 uniformemente na superf\u00edcie da massa.
Adicione uma camada de gel\u00e9ia de mirtilo por cima das ma\u00e7\u00e3s.
Despeje o restante da mistura sobre as ma\u00e7\u00e3s e a gel\u00e9ia, nivelando suavemente a superf\u00edcie.
Asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos ou at\u00e9 que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Depois de assado, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Polvilhe o bolo com a\u00e7\u00facar de confeiteiro antes de servir.
Corte em fatias e saboreie com uma x\u00edcara de ch\u00e1 ou caf\u00e9.
Esta torta de ma\u00e7\u00e3 com um toque de gel\u00e9ia de mirtilo vai fazer as del\u00edcias de todos. Desfrute de sua refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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