Ingredientes:
Farinha de am\u00eandoa: 125 g
1 laranja n\u00e3o tratada
Claras de ovo: 3
Bicarbonato de s\u00f3dio: 1 colher de ch\u00e1
Extrato de laranja: 0,5 colher de ch\u00e1
Stevia l\u00edquida: 0,5 colher de ch\u00e1 (ou a gosto)
Am\u00eandoas em flocos: um punhado (para decora\u00e7\u00e3o)
Instrumentos:
Ca\u00e7arola
Batedor el\u00e9trico ou manual
Assadeira (~10×22 cm)
Espeto de madeira ou palito
M\u00e9todo:
Prepara\u00e7\u00e3o da laranja:<\/p>\n\n\n\n
Lave bem a laranja para remover cera e conservantes.
Coloque a laranja em uma panela com \u00e1gua fria e deixe ferver.
Cozinhe a laranja em fogo baixo por pelo menos 1 hora, deixando a fruta amolecer e liberar seus aromas.
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Depois de cozida, corte a laranja e retire as sementes, depois bata a laranja inteira (polpa e casca) at\u00e9 obter um pur\u00ea.
Numa tigela, misture 125 g de farinha de am\u00eandoa com 1 colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio.
Adicione o pur\u00ea de laranja, 0,5 colher de ch\u00e1 de extrato de laranja e 0,5 colher de ch\u00e1 de est\u00e9via l\u00edquida \u00e0 mistura de farinha e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Prove a mistura e ajuste a do\u00e7ura se necess\u00e1rio.
Bata as claras:<\/p>\n\n\n\n
Em outra tigela, bata as 3 claras em neve at\u00e9 ficarem firmes com uma pitada de sal.
Conjunto:<\/p>\n\n\n\n
Misture delicadamente as claras batidas na mistura de laranja e am\u00eandoa, tentando n\u00e3o desmanch\u00e1-las.
Culin\u00e1ria:<\/p>\n\n\n\n
Despeje a mistura na assadeira previamente preparada.
Polvilhe a superf\u00edcie da massa com am\u00eandoas lascadas.
Asse a 350\u00b0F por 50-55 minutos ou at\u00e9 que um palito de madeira inserido no centro do bolo saia limpo.
Servi\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n
Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.
Desfrute de uma fatia deste bolo de laranja com apenas 3,5g de carboidratos l\u00edquidos por por\u00e7\u00e3o, acompanhado de uma x\u00edcara de ch\u00e1 para uma noite aconchegante.
Observa\u00e7\u00e3o:
A quantidade de ado\u00e7ante pode variar dependendo da do\u00e7ura das laranjas e do gosto pessoal.
Se voc\u00ea n\u00e3o tem est\u00e9via l\u00edquida, pode considerar alternativas como xilitol ou eritritol, mas a consist\u00eancia final pode variar.
As gemas n\u00e3o utilizadas podem ser guardadas para outras receitas, como cremes ou maionese.
Bom apetite e boa noite com este delicioso bolo de laranja low carb!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes:Farinha de am\u00eandoa: 125 g1 laranja n\u00e3o tratadaClaras de ovo: 3Bicarbonato de s\u00f3dio: 1 colher de ch\u00e1Extrato de laranja: 0,5 colher de ch\u00e1Stevia l\u00edquida: 0,5 colher de ch\u00e1 (ou a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3020"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3022,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3020\/revisions\/3022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}