INGREDIENTES
RECHEIO DE COCO
1 lata ou caixa de leite condensado
395g50 gramasCoco ralado
DUAS colheres de a\u00e7\u00facar refinado
26g1 colher de sopa de manteiga sem sal
RECHEIO DE GANACHE
250Gnoble de chocolate meio amargo
1 caixa (120g) de creme
MODO DE PREPARO
PREPARANDO O BEIJO DE COCO
O primeiro passo \u00e9 escolher uma forma adequada para o preparo, preferindo uma antiaderente, pois esse tipo de recheio gruda facilmente.
Nele, dissolva uma colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina, mantendo o fogo baixo.
Depois que a manteiga derreter completamente, at\u00e9 n\u00e3o ficar mais vis\u00edvel, acrescente o leite condensado e mexa at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Em seguida adicione o a\u00e7\u00facar refinado e o coco ralado e misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Para saber se isso j\u00e1 aconteceu, verifique se est\u00e1 cremoso, mas n\u00e3o deixe ficar muito firme, pois ao deixar a receita em temperatura ambiente, naturalmente, pela presen\u00e7a do coco, ela ganhar\u00e1 mais consist\u00eancia.
Agora espere esfriar, n\u00e3o precisa colocar na geladeira.
IMPORTANTE!
Mexa sempre, sem parar, pois o recheio de coco queima em v\u00e3o. Ent\u00e3o, fique muito atento!
dois<\/p>\n\n\n\n
AGORA VAMOS PREPARAR O GANACHE!
Derreta o chocolate no microondas em temperatura m\u00e9dia. \u00c9 fundamental parar a cada 30 segundos para ver se voc\u00ea est\u00e1 no ponto. Espere at\u00e9 derreter completamente.
Em seguida, adicione o creme de leite e mexa at\u00e9 misturar completamente.
Depois de pronto, deixe descansar em m\u00e9dia 10 minutos antes de usar. Se desejar, voc\u00ea pode usar o chocolate ao leite como substituto do agridoce.
IMPORTANTE!
O creme de leite vendido em lata geralmente cont\u00e9m soro de leite. Portanto, tenha cuidado ao coloc\u00e1-lo. Adicione com uma colher ou fa\u00e7a um pequeno furo no fundo da lata e espere o soro escorrer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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