{"id":2919,"date":"2024-03-03T16:50:19","date_gmt":"2024-03-03T16:50:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=2919"},"modified":"2024-03-03T16:50:19","modified_gmt":"2024-03-03T16:50:19","slug":"sopa-de-legumes-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=2919","title":{"rendered":"Sopa de legumes tradicional"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho, picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas finas<\/li>\n\n\n\n<li>2 talos de aipo, cortados em fatias<\/li>\n\n\n\n<li>1 abobrinha m\u00e9dia, cortada em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 batata m\u00e9dia, descascada e cortada em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate grande, picado<\/li>\n\n\n\n<li>6 x\u00edcaras de caldo de legumes ou \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ervas secas, como tomilho, or\u00e9gano ou alecrim (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Salsinha fresca picada para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma panela grande, aque\u00e7a o azeite de oliva em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue at\u00e9 ficarem macios e perfumados, cerca de 2-3 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as cenouras cortadas, o aipo, a abobrinha, a batata e o tomate \u00e0 panela. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje o caldo de legumes ou \u00e1gua na panela, certificando-se de cobrir todos os legumes. Tempere com sal, pimenta e ervas secas, se estiver usando.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe a sopa ferver, em seguida, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou at\u00e9 que os legumes estejam macios.<\/li>\n\n\n\n<li>Depois que os legumes estiverem cozidos, use um liquidificador de imers\u00e3o para pur\u00ea-los at\u00e9 obter uma consist\u00eancia cremosa. Se preferir uma sopa mais r\u00fastica, voc\u00ea pode deixar alguns peda\u00e7os de legumes inteiros.<\/li>\n\n\n\n<li>Prove a sopa e ajuste o tempero, se necess\u00e1rio.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva a sopa quente, decorada com salsinha fresca picada, se desejar. Acompanhe com p\u00e3o fresco ou torradas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa de legumes \u00e9 reconfortante, saud\u00e1vel e cheia de sabor. \u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o perfeita para os dias frios ou quando voc\u00ea precisa de algo nutritivo e reconfortante. Aproveite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Instru\u00e7\u00f5es: Esta sopa de legumes \u00e9 reconfortante, saud\u00e1vel e cheia de sabor. \u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o perfeita para os dias frios ou quando voc\u00ea precisa de algo nutritivo e reconfortante. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2919"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2921,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2919\/revisions\/2921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}