Ingredientes
100g de a\u00e7\u00facar
Uma pitada de sal
Casca de laranja ralada
2 ovos
8 g de a\u00e7\u00facar baunilha
100ml de manteiga derretida
160 g de semolina
200g de farinha de coco
8 g de fermento em p\u00f3
A\u00e7\u00facar em p\u00f3 para decorar
\u00c1gua de flor de laranjeira para decorar
M\u00e9todo
Prepara\u00e7\u00e3o da massa:
Numa tigela grande, misture 100g de a\u00e7\u00facar com uma pitada de sal e a casca de uma laranja ralada.
Adicione 2 ovos e 8 g de a\u00e7\u00facar baunilhado, batendo bem at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.
Misture 100ml de manteiga derretida resfriada na mistura.
Adicione 160 g de s\u00eamola, 200 g de farinha de coco e 8 g de fermento, mexendo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.
Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Culin\u00e1ria:
Enquanto isso, pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.
Com as m\u00e3os, forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espa\u00e7o entre elas.
Coloque os biscoitos no forno e leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos ou at\u00e9 dourar levemente.
Decora\u00e7\u00e3o:
Depois de assados, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente.
Prepare uma cobertura misturando a\u00e7\u00facar de confeiteiro com um pouco de \u00e1gua de flor de laranjeira at\u00e9 obter a consist\u00eancia desejada.
Decore os biscoitos com a cobertura e deixe secar.
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