{"id":2498,"date":"2023-10-24T10:43:13","date_gmt":"2023-10-24T10:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=2498"},"modified":"2023-10-24T10:43:14","modified_gmt":"2023-10-24T10:43:14","slug":"lasagna-de-beringela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=2498","title":{"rendered":"LASAGNA DE BERINGELA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<br>4 berinjelas fatiadas<br>1 x\u00edcara de azeite<br>2 cebolas picadas<br>300 gr. carne mo\u00edda<br>3 tomates picados<br>1 copo de tomate esmagado<br>1 piment\u00e3o verde picado<br>1 piment\u00e3o vermelho picado<br>salsa fresca picada<br>um pouco de p\u00e3o ralado<br>2 x\u00edcaras de queijo ralado (de prefer\u00eancia kefalotiri ou mussarela)<br>3 x\u00edcaras de molho bechamel<br>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<br>1 colher de sopa de vinagre<br>Sal e pimenta<br>Prepara\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Corte as beringelas em rodelas, salgue-as e deixe-as repousar meia hora num escorredor. Enx\u00e1gue, escorra e seque com papel de cozinha. Aque\u00e7a metade do azeite numa frigideira. Adicione as berinjelas e cozinhe at\u00e9 dourar dos dois lados. Retire-os e deixe-os escorrer em papel de cozinha.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque o restante do azeite em uma panela quente. Adicione a cebola e cozinhe. Adicione a carne picada e frite, partindo com uma colher de pau, por cerca de 10 minutos, at\u00e9 dourar levemente. Adicione os tomates picados, os piment\u00f5es, o vinagre, o sal, a pimenta e meio copo de \u00e1gua com o a\u00e7\u00facar. Cozinhe tudo em fogo baixo at\u00e9 que o l\u00edquido evapore. Retire a frigideira do fogo e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200 graus. Unte um prato com um pouco de azeite e espalhe um pouco de p\u00e3o ralado. Cubra o fundo do prato com metade das berinjelas, sobrepondo-as levemente. Espalhe metade da mistura de carne por cima e polvilhe com um pouco de queijo ralado e algumas colheres de sopa de p\u00e3o ralado. Adicione outra camada com o restante das rodelas de berinjela, o restante da mistura de carne e cubra com o queijo e o p\u00e3o ralado. Por fim, adicione o bechamel, o restante do queijo ralado e a salsa.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse por cerca de 20 minutos, at\u00e9 o topo ficar gratinado. Retire do forno, deixe descansar por 15 minutos e sirva quente.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:4 berinjelas fatiadas1 x\u00edcara de azeite2 cebolas picadas300 gr. carne mo\u00edda3 tomates picados1 copo de tomate esmagado1 piment\u00e3o verde picado1 piment\u00e3o vermelho picadosalsa fresca picadaum pouco de p\u00e3o ralado2 x\u00edcaras [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2499,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2498","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2498"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2500,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2498\/revisions\/2500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}