Costuma-se fritar rapidamente as abobrinhas como um lanche simples, mas voc\u00ea pode cozinh\u00e1-las de forma mais interessante, com rolinhos de carne picada. Em princ\u00edpio, esses p\u00e3ezinhos tamb\u00e9m s\u00e3o feitos rapidamente e n\u00e3o ficam chatos, mesmo que voc\u00ea os cozinhe durante todo o ver\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Produtos:<\/p>\n\n\n\n
2 abobrinhas,
1 cebola
250 gramas de carne picada,
meio copo de arroz
sal, pimenta, cominho, p\u00e1prica a gosto,
2 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de pasta de tomate,
1 copo de \u00e1gua.
Como preparar o prato:
Lave as abobrinhas, corte as pontas dos dois lados e corte-as em rodelas finas: \u00e9 mais conveniente fazer isso com um descascador de batatas. Se n\u00e3o estiver dispon\u00edvel, uma faca fina e afiada servir\u00e1. Polvilhe levemente as fatias de abobrinha com sal. O sal os deixar\u00e1 mais suculentos e macios, facilitando o enrolamento. Deixe as abobrinhas por 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto isso, voc\u00ea pode come\u00e7ar a preparar o recheio dos p\u00e3ezinhos: transfira a carne picada pronta para uma tigela, acrescente meio copo de arroz, cebola picadinha e temperos a gosto. Misture bem todos os ingredientes do recheio de carne.<\/p>\n\n\n\n
Coloque as rodelas de abobrinha sobre a superf\u00edcie de trabalho, acrescente um pouco de recheio e enrole. Agora coloque nossos p\u00e3ezinhos em fileiras em uma assadeira funda. Em uma tigela separada, misture o molho de creme de leite, a pasta de tomate e a \u00e1gua. Misture bem at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e despeje com cuidado em nosso prato, depois cozinhe tudo junto por 40 minutos em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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