{"id":1913,"date":"2023-10-05T08:25:27","date_gmt":"2023-10-05T08:25:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1913"},"modified":"2023-10-05T08:25:27","modified_gmt":"2023-10-05T08:25:27","slug":"como-fazer-berinjela-recheada-gratinada-uma-receita-super-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1913","title":{"rendered":"Como fazer berinjela recheada gratinada, uma receita super saborosa!"},"content":{"rendered":"\n

Este vegetal pode ser recheado com qualquer coisa, pois se adapta a qualquer ingrediente. Deixamos-lhe tamb\u00e9m um recheio muito f\u00e1cil de preparar para que possa experiment\u00e1-lo e depois modific\u00e1-lo ao seu gosto.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 1 berinjela grande<\/li>\n\n\n\n
  • 200 gr de Peito de Frango<\/li>\n\n\n\n
  • 1 alho-por\u00f3<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 Cenoura<\/li>\n\n\n\n
  • 2 dentes de alho<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de ch\u00e1. de sal<\/li>\n\n\n\n
  • Pimenta preta a gosto<\/li>\n\n\n\n
  • 50g de queijo mussarela ralado<\/li>\n\n\n\n
  • 50 gr. salsa picada para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para o molho Bechamel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1 colher de ch\u00e1 de azeite<\/li>\n\n\n\n
    • 200ml. leite<\/li>\n\n\n\n
    • 1 colher de sopa de amido de milho<\/li>\n\n\n\n
    • Uma pitada de noz-moscada<\/li>\n\n\n\n
    • Uma pitada de sal<\/li>\n\n\n\n
    • Pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Prepara\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

      1- Para come\u00e7ar, pr\u00e9-aquecemos o forno a 200\u00b0C. Quando estiver bem quente, cozinhe a berinjela cortada ao meio at\u00e9 a carne ficar macia. Retiramos do forno e reservamos um momento.<\/p>\n\n\n\n

      2- Por outro lado, numa frigideira colocamos 1 colher de ch\u00e1. de \u00f3leo e espere esquentar um pouco. Quando estiver bem quente, juntamos a cenoura previamente cortada em quadradinhos.<\/p>\n\n\n\n

      3- Quando a cenoura estiver macia, acrescente o alho-por\u00f3 previamente picado.<\/p>\n\n\n\n

      4- Abrimos espa\u00e7o na frigideira e douramos o frango aos cubos. Depois de dourar, combinamos os ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

      5- Retire com cuidado a polpa da berinjela, pique um pouco e coloque na frigideira.<\/p>\n\n\n\n

      6- Adicione o alho picado, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar alguns minutos.<\/p>\n\n\n\n

      7- Enquanto isso podemos fazer o bechamel. Em outra panela colocamos o azeite junto com o amido de milho e misturamos em fogo m\u00e9dio. Ap\u00f3s 1 minuto, acrescente o leite e mexa sempre at\u00e9 engrossar.<\/p>\n\n\n\n

      8- Depois de engrossar, acrescente a noz-moscada, o sal e a pimenta, misture um pouco e desligue o fogo. Reservamos at\u00e9 que seja usado.<\/p>\n\n\n\n

      9- Para finalizar o preparo, colocamos as berinjelas em uma tigela e recheamos at\u00e9 o topo. Despeje o molho bechamel e polvilhe o queijo ralado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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