{"id":1872,"date":"2023-10-03T15:41:17","date_gmt":"2023-10-03T15:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1872"},"modified":"2023-10-03T15:41:17","modified_gmt":"2023-10-03T15:41:17","slug":"como-fazer-torta-de-maca-creme-e-massa-de-biscoito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=1872","title":{"rendered":"Como fazer torta de ma\u00e7\u00e3, creme e massa de biscoito"},"content":{"rendered":"\n

Este bolo combina a frescura da ma\u00e7\u00e3 com uma massa crocante e um creme pasteleiro macio.<\/p>\n\n\n\n

A t\u00e9cnica de ralar a massa confere-lhe uma textura \u00fanica que vai surpreender a todos. Aqui eu mostro como fazer isso passo a passo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Recomendamos:\u00a0<\/strong>Como fazer aut\u00eanticos Donuts caseiros 2 tipos de coberturas!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para a massa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 200 g de farinha 0000<\/li>\n\n\n\n
  • 40g\u00a0de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 1 sach\u00ea de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n
  • Uma pitada de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 90g de manteiga<\/li>\n\n\n\n
  • 1 ovo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para o creme de pasteleiro:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 500 ml de leite integral<\/li>\n\n\n\n
    • 2 ovos<\/li>\n\n\n\n
    • 60g de amido de milho<\/li>\n\n\n\n
    • 35g de manteiga<\/li>\n\n\n\n
    • 70g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • 1 sach\u00ea de a\u00e7\u00facar baunilhado<\/li>\n\n\n\n
    • Uma pitada de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para o recheio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 4 ma\u00e7\u00e3s<\/li>\n\n\n\n
      • 1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n
      • 70 ml de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n
      • 45g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
          \n
        1. Massa:<\/strong> Em uma tigela, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar, o a\u00e7\u00facar baunilhado, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture at\u00e9 obter uma textura arenosa. Adicione o ovo e misture todos os ingredientes sem amassar, apenas at\u00e9 integrar. Divida a massa em duas partes iguais, embrulhe em filme e leve ao freezer enquanto prepara o recheio e o creme.<\/li>\n\n\n\n
        2. Creme de confeiteiro:<\/strong> Aque\u00e7a o leite em uma panela. Em uma tigela separada, misture os ovos, o amido de milho, os a\u00e7\u00facares e o sal. Despeje essa mistura no leite quente, mexendo sempre at\u00e9 engrossar. Retire do fogo, acrescente a manteiga e misture bem. Deixe esfriar.<\/li>\n\n\n\n
        3. Recheio:<\/strong> Descasque e corte as ma\u00e7\u00e3s em rodelas finas. Em uma panela, misture as ma\u00e7\u00e3s, a canela, a \u00e1gua e o a\u00e7\u00facar. Cozinhe at\u00e9 que as ma\u00e7\u00e3s estejam macias e caramelizadas.<\/li>\n\n\n\n
        4. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
        5. Retire uma das massas do freezer e rale diretamente sobre uma forma previamente untada. Esta ser\u00e1 a base do bolo. Em seguida, distribua as ma\u00e7\u00e3s caramelizadas sobre a massa ralada e despeje o creme de confeiteiro por cima.<\/li>\n\n\n\n
        6. Rale a segunda massa congelada sobre o creme de pasteleiro, cobrindo tudo.<\/li>\n\n\n\n
        7. Leve ao forno e cozinhe por aproximadamente 30-35 minutos ou at\u00e9 ver que a crosta superior est\u00e1 dourada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Pontas:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
            \n
          • Voc\u00ea pode adicionar passas ou nozes ao recheio para obter textura adicional.<\/li>\n\n\n\n
          • Se sobrar algum espa\u00e7o descoberto ao ralar a massa, n\u00e3o se preocupe, ela ir\u00e1 expandir durante o cozimento e ficar\u00e1 perfeita.<\/li>\n\n\n\n
          • Acompanhe este bolo com um mate ou um bom caf\u00e9 para real\u00e7ar os seus sabores.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Este bolo combina a frescura da ma\u00e7\u00e3 com uma massa crocante e um creme pasteleiro macio. A t\u00e9cnica de ralar a massa confere-lhe uma textura \u00fanica que vai surpreender a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1874,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions\/1874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}