Por mais tentadora que possa parecer a ideia de sujar pouca loi\u00e7a: por favor, nunca corte os ingredientes diretamente no tabuleiro!<\/p>\n\n\n\n
Uma faca de cozinha afiada danifica o revestimento da assadeira (seja antiaderente ou esmaltado). Isto faz com que part\u00edculas finas do revestimento se misturem com os alimentos, al\u00e9m de fazer com que a assadeira comece a enferrujar rapidamente nos locais dos cortes. Prefira usar uma t\u00e1bua de corte grande \u2013 isto preserva tanto a assadeira como a faca.<\/p>\n\n\n\n
Se quiser adotar o conceito de “refei\u00e7\u00e3o de assadeira para 3 dias” (traybake<\/em> ou sheet pan dinner<\/em>), esta receita b\u00e1sica funciona muito bem:<\/p>\n\n\n\n Ingredientes para 3 dias (aprox. 6 espetadas ou por\u00e7\u00f5es de assadeira) Por mais tentadora que possa parecer a ideia de sujar pouca loi\u00e7a: por favor, nunca corte os ingredientes diretamente no tabuleiro! Uma faca de cozinha afiada danifica o revestimento da […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17448"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17450,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17448\/revisions\/17450"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Prote\u00edna: 700 g de peito de frango, peito de peru ou tofu firme (cortado em cubos do tamanho de uma dentada)
Legumes: 2 pimentos, 1 curgete, 1 cebola roxa, 200 g de tomate-cereja<\/p>\n\n\n\n
Acompanhamento (fonte de hidratos de carbono): 600 g de batatas de polpa firme ou batatas-doces (cortadas em rodelas finas tipo canoa\/cunha)
Marinada: 4 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de piment\u00e3o doce (doce), 1 colher (ch\u00e1) de alho em p\u00f3, 1 colher (ch\u00e1) de or\u00e9g\u00e3os secos, sal e pimenta
Preparo
Prepara\u00e7\u00e3o: Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200 \u00b0C (calor superior e inferior). Forre a assadeira com papel vegetal.
Cortar e marinar: Corte a carne\/tofu, os legumes e as batatas em cubos ou peda\u00e7os sobre uma t\u00e1bua de corte. Numa tigela grande, misture tudo muito bem com o azeite e os temperos. Montagem: Espete os ingredientes alternadamente em espetos de madeira ou metal (ou, para ter menos trabalho, basta distribu\u00ed-los uniformemente diretamente na assadeira).
Assar: Leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos, at\u00e9 que as batatas estejam macias e a carne, cozida e suculenta.
Conserva\u00e7\u00e3o e Prepara\u00e7\u00e3o Antecipada (Meal Prep)
Deixe a comida arrefecer completamente e guarde as por\u00e7\u00f5es em recipientes herm\u00e9ticos de vidro ou pl\u00e1stico no frigor\u00edfico. Assim, o prato mant\u00e9m-se fresco at\u00e9 3 dias e basta aquec\u00ea-lo rapidamente antes de consumir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"