{"id":17385,"date":"2026-09-07T07:25:18","date_gmt":"2026-09-07T07:25:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=17385"},"modified":"2026-09-07T07:25:18","modified_gmt":"2026-09-07T07:25:18","slug":"os-eslovacos-temem-que-seja-venenoso-na-verdade-e-um-dos-cogumelos-mais-saborosos-das-nossas-florestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplecooking.top\/?p=17385","title":{"rendered":"Os eslovacos temem que seja venenoso: na verdade, \u00e9 um dos cogumelos mais saborosos das nossas florestas!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O nome \u00e9 muito semelhante ao do cogumelo castanha-da-\u00edndia (Imleria badia, anteriormente Boletus badius), do cogumelo-de-gr\u00e3os ou do escaravelho-das-folhas (Neoboletus luridiformis).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 exatamente isto que acontece com frequ\u00eancia, sobretudo no caso do cogumelo-de-folhas:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Medo de toxicidade: Devido \u00e0 sua carne intensamente azulada quando cortada e ao caule vermelho, muitos apanhadores de cogumelos ocasionais consideram-no venenoso (\u00e9 muitas vezes confundido com o cogumelo sat\u00e2nico, que \u00e9 realmente venenoso).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Valor culin\u00e1rio: Quando bem preparado, o cogumelo-de-folhas \u00e9 considerado pelos apreciadores um excelente cogumelo comest\u00edvel &#8211; muitas vezes at\u00e9 mais firme e saboroso do que um cogumelo comum.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem tamb\u00e9m reservas regionais em rela\u00e7\u00e3o ao cogumelo castanha-da-\u00edndia, pois a sua carne fica ligeiramente azulada quando cortada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A que cogumelo se refere exatamente \u2013 o cogumelo m\u00e1gico ou outra esp\u00e9cie espec\u00edfica?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O nome \u00e9 muito semelhante ao do cogumelo castanha-da-\u00edndia (Imleria badia, anteriormente Boletus badius), do cogumelo-de-gr\u00e3os ou do escaravelho-das-folhas (Neoboletus luridiformis). \u00c9 exatamente isto que acontece com frequ\u00eancia, sobretudo no [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-17385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17385"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17387,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17385\/revisions\/17387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simplecooking.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}